Přidáme smetanu, přivedeme opět k varu, zahustíme rýžovou
omytý, na listy rozebraný hlávkový salát zalijeme smetanou
třeba, dosolíme a na talíři přidáme lžíci kysané smetany
Do smetany vmícháme sůl, kmín a prolisovaný nebo utřený
Mouku prosejeme s práškem do pečiva a poté přidáme ostatní suroviny. Těsto necháme odpočinout 1 hodinu
Brambory uvaříme ve slupce, vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, ještě vlažné uvařené brambory
Za stálého míchání vlijeme do kysela a povaříme asi Na talíři ještě kyselo poléváme trochou rozškvařeného
Na tuku zpěníme cibulku, přisypeme mouku, a když osmahne, rozmícháme ji s vodou. Povaříme a smícháme
1. Kureci vyvar privedeme k varu. Podelne rozkrojime chilli papricky na poloviny, nakrajime zazvor a
Postup Propláchnutou čočku si namočíme asi hodinu před vařením i se třemi stroužky česneku. Čočku nesolíme
Postup Čočku nechte přes noc namočenou a druhý den vodu slijte. Čočku zalijte vodou a se sušenou bazalkou
Čočku dobře propláchneme pod studenou vodou, dáme do kastrolu. Zalijeme třemi hrnky studené vody se
Den předem namočíme fazole do studené vody, necháme Jíšku necháme prochladnout a zalijem smetanou na vaření
Ryby očistíme - nevaříme je, zbavíme ploutví, páteře a hlavy. Tak vytvoříme z ryb filety, které pak nameleme
Kdo má radši zelí více na kyselo, vynechá proplach Kysané zelí na sladko i na kyselo podáváme podle chuti