Rozinky probereme a společně se nakrájenými sušenými meruňkami a ananasem namočíme asi na hodinu do vody
Zeleninu pokrájíme nadrobno a uvaříme ve vodě doměkka. Vklepneme žloutek a ještě dostatečně povaříme.
Maso drobně nakrájíme, zeleninu také a uvaříme hodně doměkka. Pak vsypeme spařené jáhlové vločky, ještě
Ve vodě uvaříme drobně pokrájenou zeleninu i mražené kousky špenátu. Až se zelenina uvaří doměkka, vsypeme
Cibuli pokrájíme a napůl osmažíme na oleji. Přidáme česnek a petržel podle chuti. Osolíme a přisypeme
Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme, zpěníme na ní jemně nakrájenou cibulku, zakryjeme a 10 minut
Polévku podle chuti osolíme a opepříme, pak ji přelijeme
Očištěné a omyté hovězí maso nakrájíme na kostky a umeleme na masovém mlýnku, vložíme do studené vody
utřený česnek, posypeme mletou paprikou a přidámo do polévky
Sušené houby dáme asi na půl hodiny do 350 ml studené vody, pokud máme k dispozici čerstvé houby, nakrájíme
Bílé fazole z konzervy necháme okapat, šunku nakrájíme na kostky, mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké
Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky a spolu s drobně nakrájeným česnekem orestujeme na rozehřátém
rozdělíme nasekanou petrželovou nať a zalijeme horkou polévkou
Pak do polévky vložíme brambory nakrájené na kostičky Nakonec polévku dochutíme solí a sušenou majoránkou
Slaninu nakrájíme nadrobno a opečeme. Přidáme najemeno nakrájenou mrkev a petržel, mírně podusíme a zalijeme
Na olivovým oleji osmahneme koření, česnek a nasekanaou červenou cibuli. Orestujeme, přidáme na kostečky
orestujeme na másle a spolu s hráškem přidáme do polévky
Cibuli zpěníme na sádle, přidáme hladkou mouku a umícháme růžovou zásmažku. Zalijeme ji studenou vodou
Do polévky přidáme nakrájené kousky chřestu a přidáme
Nakonec polévku rozmixujeme dohladka, dochutíme a přidáme
Část směsi odložíme bokem na ozdobení hotové polévky
Polévku podáváme s chlebem a ozdobenou plátky křupavé