Bohatě podlijeme červeným vínem a jakmile se začne Tresku na červeném víně podáváme jen s ledovým salátem
Pak přilijeme červené víno a přidáme olivy. Králíka na červeném víně podáváme s rýží, pečeným bramborem
rozpálíme olej a opečeme hovězí maso nakrájené na kostky vínem a promícháme.
Ke konci restování podlijeme játra červeným vínem,
česnek a pořádně dlaněmi vetřeme do masa, zalijete černým pivem a pečeme pomalu na 150°C asi 2 hodiny, i déle
Přidáme nadrcený česnek, podlijeme vínem, dáme bujón
Přihodíme bobkový list a nové koření a přilijeme červené víno.
stran opečeme v hrnci na rozpáleném sádle a podlijeme červeným vínem, přidáme na větší kusy nakrájenou zeleninu,
Červenou řepu očistíme a oloupeme. Dýni očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky
Maso prošpikujeme uzeným špekem, posolíme, popepříme poměrech 1:1:1, a to tolik aby bylo pokryté celé dno
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a rychle osmahneme na rozehřátém oleji s máslem
Ledvinky očistíme, zbavíme je všech tvrdých částí, nakrájíme na proužky a důkladně několikrát propláchneme
Do kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu, na Přidáme drcený kmín a pepř.
Maso osolíme, okmínujeme a dáme na rozpálený olej opéci. Opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté
Občas vepřové na pepři lehce promícháme a případně Vepřové dušené na pepři podáváme s přílohou podle chuti