Dušený králík na červeném víně s rajčaty a olivami
Poté podlijeme červeným vínem. nakrájená na menší kostky a rozpůlené černé olivy.
Kuřecí čína = červená
Přikryjeme pokličkou a dusíme asi 10 min. Provaříme asi 5 min a odstavíme.
Červená čočka se sušenými rajčaty
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky Červenou čočku se sušenými rajčaty rozdělíme na talíře
Uzený vepřový jazyk po čínsku
přimícháme do něj protlak, krátce orestujeme a zalijeme vínem
Dušené hovězí plátky s vinnou omáčkou
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový list a sušenou
Vepřové na černém pivu
Můžeme použít vepřovou plec, ale klidně i jiné vepřové Vepřové na černém pivu servírujeme společně se štouchaným
Bramborové knedlíky s uzeným masem a červeným zelím
Cibuli nakrájíme nadrobno a uzené maso na kostičky. Knedlíky podáváme s dušeným červeným zelím a posypeme
Dušená vepřová plec na majoránce a sušených rajčatech
Maso pokrájíme na větší kostky. Přidáme nakrájená sušená rajčata a sušenou majoránku
Dušené vepřové s fenyklem, olivami a sušenými rajčaty
maso orestované, přidáme fenykl nakrájený na menší kostky Na závěr zahustíme dušené vepřové jíškou, kterou jsme
Vepřová plec na víně
Maso pro lepší držení tvaru utáhneme nití a okořeníme Silným varem necháme víno ze čtvrtiny odpařit, hrnec
Vepřové na víně a medu
Nejlépe den před vařením. Hotové maso vyděláme přilijeme víno a lehce zahustíme
Vepřové na víně a houbách
Cibuli nakrájíme na kolečka a poklademe jí dno menšího Okolo masa vlijeme víno, olej a podlijeme vodou cca
Vepřové medailonky na víně
Vepřovou panenku si nakrájíme na medailonky a jen lehce sodovku smíchanou s vodou (asi 1dl v poměru 1:1), víno
Vepřová roláda na víně
Vepřovou roládu nakrájíme na plátky a přeléváme vínovou Jako přílohu k vepřové roládě na víně doporučuji vařené
Vepřové medailonky na víně
Vepřovou panenku omyjeme a nakrájíme přes vlákno na Vepřové medailonky přelijeme vzniklou omáčkou a servírujeme
Vepřová pečeně na víně
pečení zaprášíme moukou, orestujeme a zalijeme bílým vínem Podáváme přelité horkou omáčkou s nudličkami červené
Vepřová klobása na víně
Vepřové klobásy propícháme a česnekové stroužky oloupeme Vepřové klobásy na víně chutnají s pečivem i bramborovou
Vepřové řízky na víně
Cibuli nakrájíme najemno a mrkev na kostičky. Vepřové řízky na víně podáváme s dušenou rýží a zeleninou
Vepřové kotlety na víně
Omyjeme si a osušíme vepřové kotlety. Orestujeme a pak zalijeme červeným vínem.
Vepřová líčka na víně
Vepřová líčka naložíme do červeného vína a okořeníme Na závěr vepřová líčka na víně dochutíme solí a pepřem