Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku

Filé nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme, Kousky filé namáčíme v těstíčku a ihned smažíme ve

Rybí filé na rajčatech s polentovou kaší s parmezánem

pánvi rozehřejeme olivový olej a zprudka opečeme osušené a osolené filé.

Rybí filé zapečené s bramborem, houbami a zázvorem

Na brambory poklademe plátky filé, osolíme, opepříme s 2 rozšlehanými vejci a zapékáme dorůžova (každý dle

Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení

Filé necháme rozmrznout, osolíme a obalíme v rozdrcených

Rybí filé se šťouchanými brambory - dětské menu

Rybí filé necháme rozmrazit a povolit, pokapeme citronem Rybí filé se šťouchanými brambory - dětské menu ihned

Rybí filé s letním pestem a provensálskou zeleninou

Spolu s piniovými oříšky, 30 g parmazánu a olivovým Filety očistíme a osušíme.

Pošírovaná ryba s crème fraîche a hráškem

Sýrové vaječné bílky s hráškem

Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků. sterilovaným hráškem.

Těstoviny s uzenou kotletou a hráškem

K opečenému masu přidáme hrášek, koření, smetanu, pořádně zamícháme a necháme dusit, dokud hrášek není měkký

Rizoto s uzeným masem a hráškem

Maso obrané z uvařených uzených žeber nakrájíme na Dochutíme solí, pepřem a přidáme uvařenou rýži.

Salát s uzeným lososem a hráškem

Uzená polévka s kroupami a hráškem

kroupy sceďte, vraťte do hrnce, zalijte asi litrem uzeného vývaru, přidejte hrášek, utřený česnek a obrané maso

Omeleta s hráškem, uzeným a těstovinou

pánvi s rozpuštěným máslem osmažíme drobně pokrájené uzené maso, přidáme prohřát okapaný hrášek, rozvonět nasekaný

Uzené s bramborovou kaší a hráškem

Na másle necháme zesklovatět cibulku, vmícháme hrášek Uzené maso rozdělíme na porce, obložíme hráškem, bramborovou

Ryba s kešu oříšky

Rybu s kešu oříšky na talíři přelijeme omáčkou a přizdobíme celými oříšky.

Hruškové zelí s uzeným

Přidáme nastrouhané jablko a hrušku a už jen chvilinku

Uzení rarášci

Maso nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme pivo, vejce a všechny suroviny kromě masa. Vznikne těstíčko

Filet z ryby Bibi na citronech s kouřovou vůní

Filety položíme na slaninový podklad,ze zbylé půlky

Kuřecí směs s cuketou lilkem a rýží

Dle chuti podlijeme vývarem. Podáváme s rýží.

Kvásek z hladké bílé chlebové mouky

Když jsem založila svůj první bílý kvásek, byl takový Tento bílý kvásek se jmenuje Anča.

Palačinky plněné dušenými hříbky

Hříbky (klouzky, kozáky) očistíme a nakrájíme. Palačinky plněné dušenými hříbky podáváme s čerstvou

Dušené hovězí na tymiánu s hříbky

Houby v misce zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky

Pomazánka z bílých fazolí se sušenými rajčaty

Sušená rajčata obsahují velmi prospěšnou látku – lykopen Na rozdíl od čerstvých rajčat, ze sušených lykopen

Filé z tresky se sušenými rajčaty a kapary

Filé osušíme, osolíme, opepříme a vložíme do zapékací trouby (cca180° C) a pečeme do mírného zezlátnutí ryby