každého špalíčku uděláme nožem kapsu, kterou naplníme sušenými
každý plátek masa položíme kolečko pancetty, plátek sušené
Česnek nastrouháme a spolu s pokrájenou papričkou a cca lžící sekané petrželky ho smícháme s olejem.
řízků podélně nařízneme kapsu, do každé nacpeme 2 sušená
Sýry nakrájíme na kostičky 2x2 cm, sušená rajčata
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme
Mezitím si pokrájíme cibulku, slaninu a hlívu. Vložíme cibulku na kostičky, orestujeme, přimícháme sušená
plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou sušenou
si vařit vodu na těstoviny a mezitim si nakrájíme susená
Smíchejte zakysanou smetanu, nasekaná sušená rajčata
Smíchejte zakysanou smetanu, nasekaná sušená rajčata
Máslo, cukr, vejce, mléko, skořici, ořechy, mouku + prášek do pečiva dejte do mísy a vše společně smíchejte
Vše kromě Nutely a ořechů dejte do mísy a vařečkou asi 3 min promíchejte (nebo el. šlehačem minutu).
Všechno koření dáme do kastrůlku, zalijeme vodou, přivedeme k varu a necháme 15 minut vařit. Po patnácti
Předehřejte troubu na 180 °C horkovzdušnou na 160 °C. Kulatou formu o průměru 20 centimetrů vymastěte
Cukr nasypte do hrnce, a zahřejte ho, až se začne rozpouštět a změní barvu na světle hnědou (buďte ve
Maso ve velkém hrnci zalijte studenou vodou (asi 4 litry), přiveďte k varu, osolte, přidejte celé koření
Nejdříve připravíme slaný karamel: krupicový cukr vsypeme do kastrůlku se silným dnem a necháme ho rozpustit
Cuketu i se slupkou nastrouháme najemno, lehce osolíme a necháme chvíli vypotit. Do prosáté mouky vmícháme
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v uzavřené míse v teple 1-2 hodiny. Rozválíme co nejtenčí placku
Prosátou mouku smícháme se solí a doprostřed vsypeme droždí, které zalijeme vlahým mlékem s rozmíchaným
Suroviny dáme vypracovat a vykynout do domácí pekárny. Na pomoučněném válu těsto propracujeme a rozválíme