Naklepané skopové maso pokrájíme na stejně velké kousky, osmahneme na polovině dávky tuku, osolíme, zalijeme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Cibule oloupeme, nakrájíme a orestujeme, poté přidáme
Sójové maso smícháme s čalamádou, olejem a vodou. Necháme alespoň několik hodin nabobtnat. Poté dáme
Troubu předehřejeme na 160 °C. V hrnci rozpálíme olej, přidáme medailonky a osmahneme do hněda. Přidáme
Sójové kostky dáme do mísy, zalijeme je horkou vodou a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat. Cibuli oloupeme
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na pánvi na oleji. Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké
Během dušení je podlíváme horkou vodou. K udušeným houbám přidáme nakrájenou papriku a společně
K nasekané cibuli zapěněné na sádle přidáme maso nakrájené na větší kousky, osmažíme, posolíme, okořeníme
Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli a společně osmažíme. Potom přidáme
Králíka omyjeme a naporcujeme. V míse smícháme víno, ocet, a cukr. Králíka nasolíme, opepříme a obalíme
Na rozpáleném tuhu osmahneme nakrájenou cibuli nahrubo, přidáme k ní osolené maso, které osmahneme z
Telecí plátky naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou a pečeme zprudka na rozehřátém másle. Podlijeme
Do kastrolu dáme kousek másla, drobně nakrájenou cibulku, zpěníme, vložíme na malé kostky nakrájené vepřové
Na másle osmahneme na proužky nakrájenou cibulku. Kuřecí stehenní řízky očistíme od blanek a nasolíme
V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli. Žampiony omyjeme, očistíme, nakrájíme
Špenát necháme rozpustit a dusíme ho do té doby něž změkne. Poku je na větší kousky rozmixujeme, osolíme
Dušení: Do hrnce vrátíme líčka a přidáme demi glace U telecích líček lze předpokládat kratší dobu dušení
Kapustu omyjeme a nakrájíme na proužky. Cibuli očistíme a nakrájíme na drobno, poté osmahneme na oleji
Cibuli nakrájíme nadrobno a následně zpěníme na oleji ve větším hrnci. Kapustu rozčtvrtíme, omyjeme a
Hovězí maso nakrájíme na několikacentimetrové kostky, osolíme je, opepříme a zprudka orestujeme v hrnci
Cibuli oloupeme, nakrájíme a zrestujeme ji na másle společně s trochou cukru. Po chvilce přidáme jemně