Rozpeky se sýrem a slaninou
Na papír vyrovnáme rozpeky - nedopečené bílé pečivo Na rozpeky nejprve poklademe plátky sýrů - nejlépe
Dušený špenát
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, osmažíme na másle a přidáme propláchnutý špenát. Ochutíme podrceným
Dušená čekanka
Hlávky čekanky podélně rozkrojíme, dáme do hrnce a zalijeme zeleninovým vývarem. Poté přidáme šťávu a
Dušené batáty
Jarní cibulky nakrájíme nadrobno a krátce osmahněte na oleji. Přidáme česnek a na kolečka nakrájené chorizo
Dušená roštěnka
Nakrájené maso opečeme na sádle, podlijeme vodou, posolíme, okořeníme, přidáme celou cibuli a dusíme.
Dušené lišky
Lišky očistíme, větší nakrájíme na poloviny, opláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Rozpálíme
Dušené kuře
Kuřata rozčtvrtíme a podusíme do zlatova na másle. Pak šťávu zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vývarem
Dušený bažant
omyjeme zvenku i zevnitř, prsa a stehna protkneme uzenou Během dušení podle potřeby podléváme.
Dušený králík
Omyté a odblaněné maso naporcujeme a vložíme do pekáče na rozpuštěné máslo. Osolíme, přidáme bobkový
Dušená směs
Nakrájíme syrové brambory, dáme do velké mísy, zalijeme trochou oleje, posypeme solí, kmínem, kořením
Dušená rýže
Dvojnásobné množství vody vzhledem k rýži osolíme a dáme vařit. Do hrznce nasypeme rýži, zalijeme olejem
Dušená chobotnice
Chobotnice nakrájíme na kousky, cibuli, rajčata, česnek a papriku nakrájíme na plátky. V hrnci rozehřejeme
Dušené ledvinky
Ledvinky důkladně umyjeme, zbavíme tuku, nakrájíme na tenké plátky, znova důkladně propláchneme a necháme
Král v rozpacích
Připravíme si klasické bramborákové těsto. Já polovinu brambor strouhám na jemném a polovinu na hrubším
Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, posypeme uzenou Vývaru nedáváme moc naráz, během dušení přiléváme,
Jitrnicový rozpek
Vlez do toho kšeftu, co se mu říká Řeznictví a kup dvě větší dobré a vyzkoušené jitrnice. Když je psáno
Exotická dušená krkovička
Alespoň den předem si naložíme sušené švestky do portského Krkovičku vrátíme zpět do omáčky.
Dušená krkovička v šunkovaru
Osušené maso nacpeme do šunkovaru. Vyndáme krkovičku, provedeme zkušební řez a plátek
Dušená krkovička se zeleninou
Plátky krkovičky jemně rukou (pěstí) naklepeme, z obou stranu posypeme troškou rozmarýnu, druhou stranu lehce drceným
Dušená krkovička s fazolkami
Přidáme maso, sůl, pepř, drcený kmín a orestujeme dozlatova Ke konci dušení vmícháme připravené fazolky a společně