Zapékací mísu nebo formu vymažeme máslem, ovoce očistíme, omyjeme a smícháme ho v míse s 80 g cukru.
Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme na kousky nakrájené máslo, špetku soli a alespoň tři lžíce studené
ořízneme, tak aby těsto pasovalo jako spodní vrstva koláče Upečený koláč ozdobíme zbytkem čerstvého hrášku a lístky
Upečený koláč necháme vychladnout, pocukrujeme a rozkrájíme
rozválíme na tenší plát a vyložíme s ním formu na koláč Povrch koláče potřeme džemem rozmíchaným se lžící teplé
Mouku prosijeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí a smícháme s 50 ml vlažné
opepříme, ochutíme muškátovým oříškem a nalijeme na koláč
Listové těsto necháme rozmrazit, rozválíme je, vyložíme jím zapékací formu a přitom vytvoříme okraj vysoký
Když začne povrch koláče zlátnout, snížíme teplotu
Z vykynutého těsta vytvoříme 4 menší placaté koláče Příprava náplně: Uvaříme si pudink dle návodu na obalu
Na plech rozetřeme 125 g hery, na ní nasypeme polovinu sypké směsi, polijeme ochuceným tvarohem na který
Pudinky smícháme s trochou džusu a šlehačkou. Nakonec do pudinku vmícháme jablka.
Suroviny v misce prošleháme - stačí vidličkou nebo metličkou. Hned můžeme na rozpálené a mírně omaštěné
Za stálého míchání vaříme, dokud nezačne pudink mírně Hotové buchtičky dáme na talíř a poléváme pudinkem.
Když je koláč upečený, uděláme do něj obrácenou stranou vařečky díry a zalijeme jej pudinkem, který jsme uvařili
upečená, necháme si vychladnout a pak si uděláme pudink Šťávu dolejeme do 500ml, rozmícháme 2 vanilkové pudinky
Puding pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C tři hodiny Hodinu před koncem pečení sejmeme alobal.