Sváteční je polévka proto, že je ji možno podávat i den, hlavně tam, kde je zvykem podávat hrachovou polévku
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibulku do sklovata, přidáme na kostičky nebo kolečka nakrájenou mrkev
Vaříme, až než zelenina změkne, přibližně 25 minut. Zjemníme mlékem a je-li polévka příliš hustá, rozředíme
Čočku den předem namočíme, abychom ji pak měli uvařenou během chvilky. Nasekáme cibuli na jemno a na
Do hrnce s menším množstvím vody dáme vařit brokolici. Nastrouháme tvrdý sýr, smícháme ho s vejcem,
Vhazujte je do polévky a zavařte. Vložte zpátky do polévky odložené květákové
Na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli a česnek, vmícháme kari, krátce orestujeme, zalijeme teplou
rozředíme studenou vodou, rozšleháme a zahustíme polévku
Zvyšok dyne, ktorý nespotrebujeme na polievku uskladníme Keď začne polievka vrieť, lyžicou vkladáme halušky
V pánvi rozehřejeme lžíci másla, vložíme hříbky pokrájené na tenké plátky, osolíme a podusíme je doměkka
Na závěr do polévky nasekáme velmi malou chilli papričku Polévku nezahušťujeme.
Nejlépe je předem ji promíchat s pár lžícemi horké polévky a pak postupně do polévky vmíchávat.
zpět do vývaru, ve kterém jsme předtím ještě uvařili zeleninu
Všechnu zeleninu si pokrájíme na menší kusy, česnek , dosolíme a přidáme petrželku už do vypnuté polévky
V kastrůlku na rozehřátém másle orestujeme do sklovita drobně nakrájenou cibuli. Přidáme rozdrobené
Okořeníme a vaříme do změknutí zeleniny. Po chvíli polévku odstavíme a dochutíme.