Jakmile je všechna zelenina pěkné měkká, rozmixujeme Polévku dochutíme solí, pepřem a přidáme smetanu.
Opět 5 minut provaříme a polévku rozmixujeme ponorným Polévku podáváme ozdobenou zakysanou smetanou.
Poté přidáme zbytek zeleniny nakrájený na kostičky rád, může zlehka poprášit paprikou pro svěží barvu polévky
Dáme si vařit uzená žebra společne s okrájenou zeleninou Zeleninu bud nakrajime na kosticky nebo rozdlabeme
Poté z polévky vyndáme kůži, cibuli i petržel. Mrkev pokrájíme na plátky, polévku zahustíme hotovou
košťálu necháme vařit alespoň 45 min, aby nám základ polévky provoně Po uplynuté době košťál vyndáme a do vroucí polévky
Z másla a mouky světlou jíšku zaliju vodou, přidám oloupaný chřest, nakrájený na 2 cm špalíky,osolím
Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme na olivovém oleji, poté přidáme nakrájenou řepu, kterou chvíli
Nejprve si připravíme rajčata. Sundáme zelenou stopku a spodek nařízneme do kříže. Vhodíme do vroucí
Rozehřejeme tuk, na něm podusíme zeleninu, brambory Přidáme smetanu, polévku zahřejeme dochutíme a ozdobíme
brambory nakrájíme (podle toho, jak velké je máme v polévce Polévka by měla být polokyselá.
Necháme chvíli povařit, zelenina by neměla být příliš Kdybyste neodhadli množství krupice a polévka se vám
Přidáme mraženou nebo čerstvou zeleninu -mrkev, pórek Polévku už nevaříme jen mírně prohřejeme.
Všechnu zeleninu si nakrájíme na hrubé kousky (kromě smetany a nastrouhanou bramboru na jemno, ta nám polévku
Polévku dochutíme česnekem na plátky, koprem, petrželkou Těsně před stažením polévky, přidáme spařená, oloupaná
Dýni zbavíme semen, brambory oškrábeme. Na másle orestujeme na kostky pokrájenou dýni a brambory, přidáme