Příprava kopřiv: Z kopřiv použijeme jen listy, které vypereme a hodíme na pár vteřin spařit do vroucí
Mrkev i kedlubnu okrouháme, očistíme a nakrájíme na tenoučké nudličky. Přidáme vejce a pořádně promícháme
ovesnými vločkami, poté mokrýma rukama tvarujeme placky na cca 20-30 minut, dokud nezezlátnou.Placky jsou dobré
Ze všech výše uvedených ingrediencí vypracujeme těsto. Těsto musí být husté jako na buchty. Uděláme menší
Brambory rozšťoucháme nahrubo (né na kaši). Brambory, vejce a smetanu smícháme v misce. Osolíme, okmínujeme
Tvarujeme malé placky (mokrýma rukama) a opékáme z promícháme, aby se neudělala kůrka) a podáváme s plackami
moukou, solí, na drobno nasekanou cibulí a vejcem dobře Na pánvi na trošce oleje opékáme silnější placky takto
, na půlku této placky navršíme nahrubo nastrouhaná , přehneme druhou půlkou těsta, okraje utěsníme a dáme
Brambory (oloupané) rozšťoucháme nebo nastrouháme, přidáme nastrouhanou dýni, česnek, drobně pokrájenou
Olej rozehřejeme v pánvi, přidáme na kostky nakrájené knedlíky a opečeme. V misce rozkvedláme vejce se
kynutí.Z těsta můžeme připravit i klasické škvarkové placky od sebe rozdělíme po částečném zchladnutí a v tuto dobu
placky na silném plameni do zlata. , plech dobře vytřeme sádlem nebo olejem.
Na vále uhněteme těsto, tvoříme placičky a klademe na plech.Plech nemusíme vymašťovat, těsto mastné.Pečeme
Když je placka z jedné strany opečená, má na sobě hnědé Trvá to několik minut.Čerstvě upečené placky teplé
míse se solí a uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme Placky po vychladnutí můžeme podávat ke gulášové a
Takto upečené placky podáváme ještě teplé posypané sýrem.Tip : Jestli hrášek moc nemusíte, udělejte placky
několik větších kousků, které rozválíme na tenké placky Placky smažíme na rozpáleném oleji, usmažené naplníme