Dortovou formu vyskládáme piškoty a pokapeme šťávou z kompotu. Smetanu zahřejeme, želatinu namočíme,
Mrkev si nastrouháme najemno a přidáme do žloutkové směsi Hotový dort rozřízneme, ozdobíme krémem a necháme vychladnout
Přikryjeme druhým dílem korpusu a dáme na 3 hodiny Pak dort posypeme cukrem a potřeme zbytkem náplně.
Příprava korpusu: Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme s polovinou cukru a žloutky s druhou polovinou
Příprava korpusu: Žloutky utřeme s polovinou dávky cukru, přidáme horkou vodou a ušleháme v lehkou pěnu
Zbytek dortu vodorovně dvakrát prokrojíme. promažeme krémem, natřeme i horní a boční strany dortu
a do jedné dáme jen jednu. a dva ztužovače a pomalu ušleháme, to samé uděláme
Korpus dáme do vyhřáté trouby na 160 stupňů má 10 minut Nalijeme na korpus a dáme do lednice.
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh, přidáme žloutky a 2 lžičky vody. Smícháme mouku s kakaem a škrobem
a do jedné dáme jen jednu. a dva ztužovače a pomalu ušleháme, to samé uděláme
Náplň dáme do misky a odložíme ji stranou. Poloviny sušenek dáme do sáčku dobře uzavřeme.
Dáme do trouby a pečeme při 190° asi 20 min. Poté celý dort potřeme zbytkem krému a ozdobíme ovocem
Směs natlačíme na dno dortové formy a dáme zatuhnout Do mísy dáme šlehačku, mascarpone a vyšleháme krém.
Na dno formy namačkáme sušenkovo-máslovou směs a dáme Dáme zatuhnout do lednice.
smícháme s kakaem a špetkou soli a opatrně přimícháme ke směsi dortu.
Dáme ztuhnout do lednice. Krém nalejeme na ztuhlý korpus a dáme do lednice ztuhnout
Dáme chladit do lednice. Polevou polejeme celý dort a dáme opět zchladit do
Dáme ztuhnout do lednice. Ztuhlý dort polijeme čokoládovou polevou a dáme opět
Dort rozkrojíme na tři pláty. Přebytečné kusy dole ořízneme a fondán zahladíme.
Poté přidáme po částech mouku a obarvenou směs z podmáslí Upečený dort dáme na mřížku zcela vychladnout.
Placku na několika místech propíchneme, dáme vychladit Pečeme na spodním roštu v troubě vyhřáté na 200 stupňů
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Osolíme a zaprášíme hladkou moukou. Cibuli oloupeme a nakrájíme