Ve zbylé 1/3 vína rozmícháme škrob a přidáme ke směsi Zelenina se nesmí vařit dlouho, aby neztratila barvu
okořeníme bylinkami, pepřem, skořicí a troškou soli a dobře Vypneme sporák a necháme dojít.
Maso a játra nakrájíme na nudličky, porek na kolečka a na oleji orestujeme. Přidáme všechno kořeni,
Směs na francouzské brambory promícháme s jedním vajíčkem vložíme do většího síta, propláchneme studenou vodou a dobře
Sojové kostky dáme s kostkou masoxu na 20 minut povařit
Houbovou směs s bylinkami naplníme do připravených Maso krásně odpadá od kostí.
nakrájené houby, mírně osolíme, podusíme doměkka a dáme Přendáme je na talíř a pokryjeme připravenou směsí.
Medailonky, či plátky poklepeme rukou. Zlehka osolíme, opepříme, okmínujeme a pokapeme olejem. Necháme
a zalijeme připravenou rajčatovo-smetanovou směsí. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme tak 50 minut.
Masovou směs rozložte do pekáčku a přikryjte bramborovou
a dobře zajistíme párátkem. Hotová stehna servírujeme se zbylou žampionovou směsí
Všechno dobře promíchejte, přesypte do označené krabičky s názvem směsi, uzavřte uzávěrem a skladujte na tmavém
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké, Upečený chleba vyklepneme a dáme vychládnout na kovovou
Očištěné a pokrájené houby dusíme na vodě 5-10 minut, poté slijeme přebytečnou vodu a přidáme ostatní
Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na troše oleje. Přidáme na kousky nakrájenou tlačenku, rozmrazené
Houby očistíme a pokrájíme na plátky. Slaninu pokrájíme na kostičky, chilli papričky a cibuli pokrájíme
Dáme do chladu na cca 2 hodiny. Řízky po této době postupně vyndáváme z marinády a
Zmiešame všetky koreniny. Uchovávame vo vzduchotesných nádobkách na tmavom a chladnom mieste. Táto koreniaca
Hřiby si na oleji orestujeme, osolíme, opepříme a podlejeme vodou. S pokličkou dusíme cca deset minut
Nakrajime mrkev, kedlubnu a maso na kostky. Zpenime na oleji cibuli, smazime do zlatova, pridame na
Mezitím dáme sádlem potřené krajíce na pečicí papír na ně směs, dozdobíme a je hotovo.
Po této době maso a játra mírně osolíme. Horkou směs vložíme do pekáčku, na to naskládáme špízy