Do šlehače dáme celá vejce a s cukrem vyšleháme do dolů po bocích dortu.
korpusu vyšleháme smetanu se ztužovačem a cukrem na šlehačku Dort / řez dáme do chladna proležet, nejlépe přes noc
Dort pečeme nejprve při vyšší teplotě 170 °C asi 15 smetanou nebo ovocem.
Zmiešame prísady na posypanie a tortu posypeme. Dáme aspoň na 2 hod do chladničky.
Krém : vyšleháme šlehačku a lehce zašleháme do mascarpone Navrch dáme krém a dozdobíme čokoládou nebo ovocem.
Karotku nastrouhejte na hrubším struhadle a nechte ji trochu okapat na kuchyňském papíru – příliš velké
Troubu předehřejte na 160 horkovzdušnou na 140 °C. Vymastěte formu: buď nerezovou o objemu 1 7 l nebo
Vejce žloutky a cukr šlehejte v misce postavené nad hrncem s horkou ale ne vroucí vodou dokud se cukr
Troubu předehřejte na 190° (elektrickou) nebo 170° (horkovzdušnou). Otevírací kulatou formu o průměru
Čokoládu rozlámejte dejte do misky a rozehřejte na Zbylým krémem dort potřete a nasázejte do něj polomáčené
Povrch polijeme čokoládovou polevou, boky dortu pomažeme ušlehanou šlehačkou, na povrch stříkáme vzory ze šlehačky
promažeme třeba džemem nebo zavařeninou, proložíme ovocem a nakonec zdobíme šlehačkou, kterou můžeme posypat
nahoru, mašlovačkou je potřeme rumem a pokládáme ovoce Vršek můžeme posypat strouhanou čokoládou.Dort dáme
zavařeninou, poklademe ovocem podle chuti, dort složíme Šlehačku ozdobně rozvrásníme vidličkou a lehce posypeme
Ušleháme sladké šlehačky, přidáme kyselou šlehačku. , navrch poklademe ovoce a posypeme kokosem nebo ořechy
Žloutky, máslo a cukr vymícháme do pěny. Přimícháme mléko, ořechy a rum. Přidáme půlky piškotů, rozinky
Mléko necháme zkysnout.Mouku, moučkový cukr, 3 hrnky hustého zkyslého mléka, olej, vejce, kakao a sodu