Krém a dohotovení: Želatinu dáme do studené vody nabobtnat
Vše kromě třešní, mouky a prášek do pečiva vymíchejte mixérem na pěnu. Poté přidejte mouku smíchanou
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, po lžících přidáváme mouku s kypřícím práškem, vodu, ořechy a kůru
Do mouky dáme kypřící prášek a prosejeme po částech Dort rozřízneme na tři pláty.
Upečený dort dáme na mřížku zcela vychladnout. vršek dortu do roviny.
Dá se připravit i jako slavnostní dort, rozříznout, namazat nějakou dobrou domácí marmeládou, potřít krémem
Piškot: Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme s polovinou cukru a žloutky s druhou polovinou cukru
Na sušenkový základ rozmixujeme sušenky, přidáme rozpuštěné máslo s nutellou a promícháme. Směs vysypeme
Rozdělte vajíčka na žloutky a bílky. V hrnci zahřejte smetanu a cukr, vyndejte ze sporáku a přidejte
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a dáme stranou. Přidáme ricottu a čokoládu, vše dobře promísíme.
Formu na dort o průměru 22cm si vymažeme tukem a vysypeme Zbylou šlehačkou omažeme a ozdobíme celý dort a dáme
Nyní složíme palačinkový dort. Takto připravený dort dáme na 1 hodinu do chladničky
dortové formy o průměru 16 cm a pečeme na 180 stupňů po dobu Ten pak dáme schladit.
Příprava piškotu: Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme s polovinou cukru a žloutky s druhou polovinou
Těsto přelijeme do formy na dort a pečeme do zlatova Druhou šlehačku vyšleháme dotuha a dort jí ozdobíme
Vrstvy opakujeme a dort necháme ztuhnout v lednici Hotový dort můžeme posypat skořicí a moučkovým cukrem
V míse smícháme olej s moukou, prosetou s práškem do pečiva a kakaem. Oddělíme bílek od žloutků. Žloutky
Mezitím si dejte vařit vodu, pak přilejte 5 lžic do Dno formy na dort vyložte pečícím papírem.