Maso nakrájíme na plátky, z oleje, soli, pepře, mletého kmínu, suché bazalky, kari, polévkového koření
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji prudce opečeme. Na druhé pánvi zpěníme na kolečka
Očištěné, vykuchané a omyté jelce osušíme čistou utěrkou Dáme na chladné místo nebo do chladničky a necháme
Řízky naklepeme, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou Řízky ozdobíme snítkou petrželky.
Opečené řízky vložíme na pekáč, na každý řízek dáme Takto připravené řízky zalijeme smetanou a dáme zapéct
Řízky obalíme v osolené mouce. Na pánev dáme cibuli a také opečeme.
Odblaněné řízky lehce naklepeme, potřeme směsí z 1 list, další bobkové listy pokládáme vždy na každý řízek
omyjeme, osušíme a větší kusy rozkrojíme na tenší řízky Potom řízky obalíme v hrubé mouce, vejcích rozšlehaných
Telecí řízky odblaníme, nařízneme na okrajích, lehce Pak řízky osušíme, potřeme z obou stran olejem a na
Očištěné, vykuchané, omyté a osušené jelce osolíme, Vychladlou směsí naplníme připravené jelce, sepneme
Do omáčky vložíme řízky. K řízkům přidáme žampiony, rozdělíme na talíře a posypeme
Těstíčko vytvoříme smícháním všech surovin. Maso nakrájíme na menší kousky a naložíme je do těstíčka
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. hrnci máslo, přidáme utřený česnek, vložíme plátky jazyka
2 vepřové jazyky uvaříme doměkka v osolené vodě, sloupneme Sýr nastrouháme, promícháme se strouhankou a plátky jazyka
Připravené řízky osolíme a zprudka na rozpuštěném sádle Na chvíli je vyndáme na talíř, do výpeku dáme slaninu
Hotové řízky vyjmeme z oleje a uložíme do tepla. Na ni rozložíme opečené kuřecí řízky, posypeme rozdrobenou
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na chvíli
Opraný jazyk zalijeme vařící vodou a přidáme k němu Oloupaný jazyk nakrájíme na plátky a dáme jej do omáčky
Vepřový jazyk omyjeme, vložíme do hrnce se studenou a nakrájenou kořenovou zeleninu, dále přidáme jazyk
Do tří talířku dáme mouku, vejce, které rozšleháme Naložené řízky vyjmeme z jogurtu trochu obereme česnek
Potom je z marinády vytáhneme a dáme péct asi na hodinu Potom jednotlivé řízky rozložíme na talíře, ke každému