Léčivé bylinky, které snadno vypěstujete i doma
Majoránka uklidňuje Je podobná oreganu, ale jemnější chuť. Má antiseptické účinky a napomáhá našemu organismu
Dračí desert
Nashi hrusku vykrojime stred a naporcujeme na mesiaciky a poukladame sumerne na tanier. Pitayu rozkrojime
Dračí koláč
Nejprve rozehřejeme kokosový olej a necháme ho vychladnout, aby zůstal stále tekutý. V misce si vidličkou
Dračí oko
Krůtí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí Edmont Fallot, poklademe plátky salámu Mortadela
Dračí lečo
Papriky omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kolečka, houby a rajčata na dílky. Oloupanou klobásu
Dračí maso
Kuřecí řízky opláchneme a nakrájíme na kousky. Klobásu nakrájíme na kolečka a opečeme na pánvi. Opečenou
Dračí oheň
Na oleji prudce opečeme kostky masa, přidáme nakrájenou cibuli, papriky, celé houby (pokud jsou větší
Dračí dech
Tvarůžky nakrájíme na malé kousky, smícháme je s kořením a rozdrceným česnekem, dáme do uzavíratelné
Dračí drápy
Rybí filé omyjeme chladnou vodou, osušíme a osolíme. Samozřejmě pokapame citornovou šťávou a nakrájíme
Dračí špízy
Dračí špízy necháme péct v troubě asi 3/4 hodiny na Vhodnou přílohou k dračím špízům jsou hranolky, bramborová
Losos pečený s česnekem a bazalkovým pestem podávaný s bazalkovo-pestovými brambory
Marinádu naneseme na lososa. Do pekáčku (nebo zapékací misky) dáme lososa a směs
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Filet z lososa rozkrájíme na čtyři kusy. Lososa položíme do salátové misky a ozdobíme špenátem
Salmone con salsa di erbe aromatiche (pečený losos s bylinkami)
Rybu osolíme, opepříme a pomažeme olivovým olejem z obou stran. Dáme smažit na rozpálenou pánev. Mezitím
Jemná bramborová polévka s nízkým obsahem laktózy s kousky lososa a špenátem
Filety lososa pokrájíme na kostky a přidáme do hrnce
Ca Hoi Sot Ca Chua – Losos v rajčatové omáčce s koprem
Lososa naporcujte. pánvi rozehřejte máslo a na středním plameni opečte lososa
Pečený losos s hoisin omáčkou a pikantním salátkem z Fresh & Fat Bistra
Lososa s kůží potřete hoisin omáčkou a nechte marinovat Opečeného lososa položte na salát, posypte sezamem
Osso buco
Porce masa po obvodu nakrojíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji maso osmahneme
Jemná domácí paštika z drůbežích jater (hydinovej pečene)
Na časti tuku orestujeme cibuľu do sklovita, pridáme hydinovú pečeň a udusíme do mäkka. Necháme vychladnúť
Kuřecí játra - rychlá domácí paštika s vínem a rozmarýnem
odpočinout do druhého dne a podávám s brusinkami nebo domácím
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
Maso očistíme, omyjeme a pak ho ze všech stran opečeme na rozpuštěném másle, zalijeme vodou, přidáme
Domácí večky zapečené se syrečkovou pomazánkou a s uzenou slaninou
Povolené máslo si utřeme s nastrouhanými syrečky, přidáme, nadrobno nakrájenou cibuli, kus zelené části
Pečené sladké brambory s koriandrem a domácím cibulovým čatný
čatný, dá se koupit v supermarketech, ale já si dělám domácí