Pravý domácí chesseburger
Mleté maso promícháme s worcesterem, přidáme oloupaný a prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vzniklou směs
Domácí nudle do polévky
Suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto. Na válu těsto válíme tak, že těsto několikrát při válení
Domácí nakládané zelí
Zelí omyjeme a zbavíme špatných listů (první 3-4). Vše nakrájíme nebo nastrouháme na proužky (pokud máme
Domácí chřestová polévka
Chřest si oloupeme, konce odkrojíme a nakrájíme na kousky asi 1 cm. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme
Domácí vepřová tlačenka
Do papíňáku si dáme nožičky, koleno, do sítka koření, osolíme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. V dalším
Domácí jablečný burčák
Dle návodu necháme rozmnožit vinné kvasinky. Do 10 litrového demižonu nalijeme jablečný mošt, přidáme
Domácí rajský protlak
Rajská jablíčka omyjeme, překrájíme na půl a dáme do hrnce. Dusíme do té doby než se rajčatka rozvaří
Domácí skořicové trdelníky
Do misky dáme mouku, cukr, rozdrobené kvasnice a zalijeme teplým mlékem, počkáme si na kvásek. Přidáme
Domácí bramborové minikroketky
Uvařené brambory nastrouháme na jemno, smícháme se žloutkem, pažitkou, strouhankou, máslem a vytvoříme
Domácí burger s coleslawem
Všechnu zeleninu očistíme a nastrouháme na struhadle, kromě cibule, tu nasekáme nadrobno.Ingredience
Domácí bílý jogurt
Mléko dáme do hrnce, zahřejeme na 45 C, přidáme jogurt. Dáme do skleniček, zavřeme a dáme do jogurtovače
Čerstvý domácí tvaroh
Mléko si dáme do hrnce a zahřejeme na 75 C, poté necháme vychladnout. Do mléka si dáme 1 lžíci citronové
Domácí tatarák z lososa
Lososa omyjeme a nakrájíme na malinké kostečky. Přidáme nadrobno nakrájenou okurku, hořčici, šťávu z
Domácí hroznové víno
Připravíme si rozkvas vinnými kvasinkami, do půl litru převařeného moštu ochlazeného na 30°C. Za dva
Domácí jahodový sorbet
Všechny suroviny vložíme do misky a rozmixujeme. Podáváme s čerstvým ovocem nebo sušenkami.
Domácí kroupová jelita
bůček vykostíme a pak společně s laloky nakrájíme a s plícemi kostičky nakrájený bůček, škvarky, laloky, mleté plíce
Domácí kapří hamburger
Maso vykoštěného kapra nakrájíme na drobné kostičky a v misce společně s bazalkou, solí a pepřem promícháme
Domácí babiččin perník
Až bude trouba rozpálená, dáme péct. Pečeme asi 40 – 45 minut, při 180 °C.
Domácí jahodová zmrzlina
Do nádoby dáme nakrájené jahody, přidáme mléko a důkladně rozmixujeme. Dochutíme cukrem či medem, dáme
Domácí cordon bleu
Maso si nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek poklademe šunku, sýr
Domácí ruské vejce
Žloutek zamícháme se solí a hořčicí a za stálého míchání přikapáváme olej. Přilijeme citronovou šťávu
Domácí zmrzlinové pokušení
Ovoce dáme společně s cukrem a jogurtem do mixéru a rozmixujeme. ozdobíme ušlehanou smetanou a ovocem
Domácí buchtičky s krémem
Každý kousek těsta potřeme ze všech stran rozpuštěným kynout a pak vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme