Mléko s vodou osolíme a necháme projít varem. Z mouky a vejce připravíme tuhé těsto. Těsto nastrouháme
Oloupeme kedlubnu a brambory a nastrouháme nahrubo. Na másle osmahneme cibuli a smícháme se směsí brambor
Ze sádla a mouky připravíme červenou zásmažku. Do ní přidáme pomletý kmín a osmažíme. Poté zalijeme vodu
Eidam nastrouháme najemno, přidáme vejce, mléko, jemně Přidáme strouhanku podle potřeby, aby vznikla vláčná
Do nádoby dáme mléko, cukr, trochu povaříme, pak odstavíme a polévku zjemníme vejcem,rozšlehanými s mlékem
Brambory nakrájíme na kostky, osolíme, přidáme kmín a uvaříme do měkka. Z másla a mouky uděláme jíšku
Houby očistíme, omyjeme a podusíme na másle. Mezitím uvedeme vodu do varu, osolíme, přidáme na kostičky
Ořechy nasekáme, nasypeme do poloviny mléka, přidáme nastrouhanou citrónovou kůru a krátce povaříme.
Zeleninu nakrájíme nadrobno a uvaříme ve vodě doměkka. Pak vmícháme kojenecké sušené mléko a vše důkladně
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji vodou, rozšleháme, okmínujeme, přidáme bobkový list
Přidáme mleté maso, posypeme gulášovým kořením, zamícháme
Přidáme mleté maso a chvíli opékáme a vařečkou rozbíjíme Podáváme s rýží.
Zelí očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. V míse promícháme s octem, cukrem, solí a pepřem. Přilijeme
Lehce promícháme a vložíme do nákypové formy vymaštěné
Postupně do hmoty zašleháme vychladlou moučnou kaši Když je krém vyšlehaný, zamícháme do něj dvě deci syrových