misku, do ni dáme cedník a já na to dala látkovou plenku Nalijeme směs a plenku zavážeme gumičkou.
Mléko svaříme na 60°C (stáhneme, když se začnou dělat bublinky). Odstavíme a necháme pod pokličkou vychladnout
Do misky s víkem vložíme plínku nebo plátýnko a směs Doma nám moc dlouho nevydrží.
Mléko převaříme, když zchladne asi na 40 stupňů, tak do něj zamícháme jogurt a zahuštěné mléko. Necháme
Po vykynutí těsto propracujeme, vytvoříme si asi 20 bochánků, které rukama rozválíme na delší válečky
Bůček pomelu na hrubé šajbě a vsypu sůl (2 dkg soli na 1 kg masa), dobře promíchám. Uložím (bez vzduchových
Osmažíme nakrájené cibule. Umeleme bůček a játra. Vše smícháme, osolíme, opepříme podle chuti. Dáme
Cukr s vodou a kokosovou trestí svaříme a necháme vychladit. Do studeného nalijeme 1/2 litru vodky,
Brambory nastrouhat na struhadle,přidat ostatní suroviny, dělat malé kuličky a obalovat v trojobale,
Maso jsme zalili osolenou vodou a vařili asi 1 hod. Pak jsme přidali pokrájenou zeleninu, koření, ocet
Do misky nakrájíme rohlík na kostičky, přisypeme mouku knedliku tvar, vytřeme ji máslem a vysypeme hrubou moukou
Všechno řádně promíchát buď ručně a nebo zapojit robota s háky, já začátek nechávám na robotu a až je
Ovoce oloupeme a popř. zbavíme jadřinců a nakrájíme na čtvrtky. Dáme do hrnce přidáme 2 lžíce cukru
Houby namočíme na 10 minut do vlažné vody. Přidáme namočené houby a nakrájené brambory.
Do velké mísy si dáme mouku, kde vytvoříme buď důlek nebo mouku přihrneme na stranu a do volného místa
Vše (kromě zelí) nakrájet na kostičky. Do hluboké pánve (wok) nebo kastrolu dát trochu sosu z pekáče
V míse smícháme mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva Šleháme tak dlouho, dokud těsto není úplně hladké, bez hrudek