Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na proužky, cibuli a slaninu na kostičky, česnek prolisujeme
Vývar z kuřecích skeletů a prsou, pažitkové krupicové nočky a domácí nudle
Přecedíme přes čisté plátýnko do pomalého hrnce, (tak a ani moc hustá) Je-li stále řídká, přidáme mouku.
Domácí cannelloni plněné pečeným lilkem, ricottou se žampiony, s rajčatovou omáčkou
Z vejce, mouky a trochy vody vypracujte pružné a hladké
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
Mrkev očistíme, dvě rozkrojíme podél a dvě na kolečka, kapii na proužky, cibuli a cuketu na kolečka,
Pomalu pečené husí stehno s karamelovým zelím a domácím kynutým knedlíkem
Na závěr zelí zaprášíme moukou a mícháme, až mouka Pomalu pečené husí stehno podáme s plátky uvařeného domácího
Vyrobte domácí koktejlové třešně podle našeho receptu
Do většího hrnce dejte cukr a vodu. Vanilkový lusk podélně rozkrojte, vyškrábejte semínka a přidejte
Recept na domácí BBQ omáčku. Hodí se na maso i do dipu k pečené zelenině
Recept na domácí BBQ omáčku Na této omáčce se mi nejvíc Barbecue omáčkou můžete marinovat nebo s její pomocí
Domácí kremrole v klasickém provedení, naslano i s moderními krémy a typy zdobení
Na vál si dejte mouku, máslo, žloutek a špetku soli Vše pomocí prstů zpracujte v drobenku.
Recept na domácí dezert ve stylu Krtkova dortu. Miluje ho celá rodina!
Mouku společně s kakaem, práškem do pečiva a jedlou Postupně do této směsi pomocí stěrky (velmi opatrně
Sushi doma
Rýži uvaříme stejně jako českou, jen nesolíme a ani jinak nedochucujeme. Horkou uvařenou rýži promícháme
Co je doma - vepřové
Kýtu omyjeme, nakrájíme podélně na roládu, přes pytlík naklepeme, osolíme, opepříme z obou stran. Nakrájíme
Když tatínek není doma :)
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a osolíme je. Obalujeme je ve vajíčku a kokosu,který jsme si smíchali
Exotika u Vás doma
mnoho druhů šťavnatého a čerstvého ovoce, které se dováží melounový sorbet, který je nejrychlejším způsobem na domácí
Pošírované hrušky s medovými ořechy a zakysanou smetanou
Hrušky oloupejte (stopku můžete ponechat) přepulte Hotové hrušky vyjměte a dejte stranou.
Špenátové halušky s osmaženou cibulí, Nivou a šunkou
Špenát rozmrazíme, přidáme do něj vajíčko a tolik mouky , abychom měli hustější těsto, jako na klasické halušky
Česnekové halušky s uzeným masem a cibulovým zelím
vymačkáme část vody, přidáme česnek, sůl, pepř, vejce a mouku Promícháme společně s haluškami a prohřejeme.
Špenátová polévka s čerstvým sýrem a drožďovými haluškami
Nejprve připravíme směs na halušky. Halušky protřeme přes haluškovač do osolené vroucí
Rýžový salát à la děda Houser
Rýži uvařte ve větším množství vroucí osolené vody (jako těstoviny) se 2 lžícemi octa doměkka
Tvarůžkové halušky s dokřupava opečenou haluškovou slaninou
Vmíchejte vejce, mouku a osolte. Halušky rozdělte na talíře a na každou porci dejte
Pečené kuře na zeleninové podušce z jednoho plechu
Brambory vydrhněte kartáčkem a rozpulte je. Slaninu nakrájejte na kostičky. Cibuli a česnek oloupejte
Käsespätzle - rakouské sýrové halušky s uzenou slaninou
Mezitím vyškvaříme na pánvi na kostky pokrájenou domácí Na halušky nastrouháme kvalitní horský tvrdý sýr, promícháme
Polévka z čerstvého zelí s houbami a cizrnou
Přidáme jemně pokrájenou cibuli, nudličky zelí, sušené houby (nenamáčíme je předem), mouku, kmín a za stálého míchání
Pečený králík na houbách ve slaninovém kabátku
dáme cibuli, celé stroužky česneku, namočené sušené houby