Rohlíky z minulého dne nakrájíme na kostičky a osmažíme dorůžova na másle. Na vychladlé kostičky nalijeme
Do papíňáku si dáme nožičky, koleno, do sítka koření, osolíme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. V dalším
Dle návodu necháme rozmnožit vinné kvasinky. Do 10 litrového demižonu nalijeme jablečný mošt, přidáme
Rajská jablíčka omyjeme, překrájíme na půl a dáme do hrnce. Dusíme do té doby než se rajčatka rozvaří
V míse smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva, cukr, přidáme rozpuštěné máslo, vejce, žloutky a uděláme
Smícháme vodu s moukou a práškem do pečiva. Přidáme sůl, pepř, sodu, olej, česnek, trochu rozmarýnu
Focacciu rozkrojíme na tři díly. pokrájíme na plátky, které rozložíme na spodní díl focaccii
V robotu propracujeme mouku promíchanou se solí, přidáme olej a droždí rozmíchané ve vlažné vodě, které
Do domácí pekárny nalijeme vlažnou vodu a lžíci olivového
Do misky vsypte rozmarýn. Zalijte 6 lžícemi olivového oleje. Nechte stát zatímco budete připravovat
Do mísy prosijte hladkou mouku se solí. Rozdrobené droždí promíchejte se špetkou cukru a 150 ml vlažné
neděláme).Pak přidáme sůl (v originál receptu na focaccia rozdělíme na tolik stejných dílků, kolik chceme mít "fokáčí
Hotovou focacciu nechte vychladnout, pak krájejte zubatým
Oloupané stroužky česneku osmažte při střední teplotě v oleji, aby chytly zlatavou barvu. Dávejte ale
Oloupané stroužky česneku osmažte při střední teplotě v oleji, aby chytly zlatavou barvu. Dávejte ale
Povrch těsta posypeme jehličkami rozmarýnu a focacciu Focacciu můžeme podávat vlažnou i studenou.
Focacciu nechte ještě 20 minut kynout. Pomocí bylinek a rajčátek vytvořte květy.