Bramborové placky
Očištěné syrové brambory nastrouháme, přidáme vejce, rozetřený česnek, sůl, koření, majoránka a nastrouhanou
Bramborové rösti
Brambory oloupeme a nastrouháme. V míse smícháme se solí a pepřem a přidáme škrob. Dle chuti přidáme
Bramborová polévka
Zpěníme nakrájenou cibulku a pokrájenou kořenovou zeleninu, vše zalijeme vodou. Poté přidáme houby. Později
Bramborové knedlíčky
Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den dopředu. Studené oloupeme a nastrouháme na vál. Osolíme, do důlku
Bramborová cukeťačka
V hrnci na oleji krátce osmahneme na kousky pokrájenou mrkev a cuketu. zalijeme vodou se zeleninovým
Bramborové pusinky
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Poté zcedíme, přidáme máslo,
Bramborová buchta
Ve vlažném mléce rozmícháme droždí s cukrem a necháme vzejít kvásek. Brambory rozmačkáme a smícháme s
Bramborové šišky
Brambory nastrouháme najemno, smícháme s moukou a trošku osolíme, doprostřed uděláme důlek a přidáme
Bramborové lokše
Brambory nastrouháme najemno, přidáme mouku, sůl a utvoříme těsto, ukrájíme kousky, které rozválíme na
Bramborová omeleta
Umyté, uvařené brambory oloupeme, prolisujeme, přidáme k nim mouku, droždí, vejce, mléko, uděláme těsto
Bramborové muffiny
Brambory zbavíme slupky, nastrouháme na hrubém struhadle a vložíme do misky. přidáme přepůlená rajčátka
Bramborové pirohy
Do mouky přidáme sůl, vodu a vypracujeme obyčejné těsto, které necháme asi 15 minut stát. Potom ho na
Bramborové houstičky
Smícháme si 100 ml vody s cukrem, lžičkou mouky a droždím a necháme vzejít kvásek. Mouku si dáme do mísy
Bramborové koblížky
Vypracujeme si těsto, které necháme dostatečně vykynout. Poté rozválíme, vykrájíme kolečka, která naplníme
Bramborová hnízda
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě s pažitkou, slijeme a pomačkáme. Slaninu spolu s
Bramborové karbanátky
Uvařené brambory prolisujeme, přidáme nadrobno nakrájené maso, vejce, sůl, pepř a nasekanou petrželovou
Bramborové střapáky
Brambory dáme do mísy, přidáme sůl, kmín, mouku a zpracujeme řidší těsto. Lžící nabíráme kousky těsta
Bramborový guláš
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku a necháme zpěnit
Bramborové curry
Brambory očistíme a uvaříme ve slupce téměř doměkka (nikoliv úplně), slijeme a necháme vychladnout. Květák
Bramborový nákyp
Mléko rozmícháme se smetanou, moukou a vejci, stroužky česneku oloupeme, rozmačkáme a přidáme do směsi
Bramborové řízečky
Vybereme větší brambory a důkladně je opláchneme. Každou z nich nakrájíme na plátky zhruba půl centimetru
Bramborové koláčky
Brambory oloupeme, nastrouháme najemno do mísy, přidáme vejce, zasypeme moukou smíchanou se solí a nejprve
Bramborová česnečka
Oškrábané a na kostičky nakrájené brambory uvaříme doměkka v osolené vodě. Na části sádla osmažíme tence