Vídeňský gulášek
Cibuli orestujeme, v dalším hrnci orestujeme maso, přidáme k cibuli, zasmažíme papriky, kmín, podlijeme
Rácské vepřové maso (maďarská kuchyně)
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky, v kastrolu rozehřejeme sádlo a přidáme 1 cibuli nakrájenou na
Kossuth kifli - maďarský moučník s ořechy
Z bílků a špetky soli vyšleháme pevný sníh. Ke konci zašleháme polovinu cukru. V míse utřeme změklé
Závin s třešňovo-krémovou náplní - maďarský
Ze změklého másla, mouky a vody uděláme těsto. Nezapomenout citronovou kůru, opravdu je třeba ostrouhat
Maďarská zelňačka podle Achille Gregora
V papiňáku uvařím uzené kolínko. Vyndám ho na talíř a nechám trochu zchladit, pak z něj oberu všechno
Hajducké zelí s noky - maďarský recept
Maďarské noky (4 porce): Do mísy dáme vejce, přilijeme V Maďarsku se používá haluškovač“ s o dost menšími
Maďarské uzené brambory se zakysanou smetanou
Brambory nakrájíme na tenké plátky. Poté nastrouháme sýr, nakrájíme uzené maso na malé kostičky, vše
S Klárou v kuchyni: Maďarská houbová polévka
Do misky dejte sušené houby a zalijte je vroucí vodou. Nechte 10 minut odstát. Ve velkém hrnci na másle
Maďarská houbová polévka s čerstvým koprem
Máslo rozehřejte ve velkém hrnci na středním stupni. Přidejte cibuli a houby a smažte, až houby pustí
Maďarský perkelt z vepřového bůčku s tarhoňou
Kvalitní maďarská lahůdková paprika se vyznačuje plnou Můžete přidat i půl lžičky maďarské pálivé.
Pikantní maďarské lečo speciál s uzeninou
Pikantní maďarské lečo speciál s uzeninou rozdělíme Pikantní maďarské lečo speciál s uzeninou podáváme
Restovaná vepřová játra na maďarský způsob
Vepřová játra umyjeme, osušíme a pokrájíme na malé proužky. Očištěnou cibuli pokrájíme na jemno. Na
Guláš Székely neboli segedínský guláš
Zapíjejte po česku pivem nebo po maďarsku bílým vínem paprikou protože jiná se v době jeho údajného vzniku v Maďarsku
Dýňový guláš
Příprava tohoto guláše se vlastně v zásadě neliší Pokud si s gulášem chcete vyhrát, vyduste několikrát
Segedínský guláš V.
Maso nakrájíme na kostky a vetřeme do něj sůl, pepř a kmín. Nakrájenou cibuli orestujeme do zlatohněda
Lužický guláš
V kastrole rozehřejeme dostatek oleje. Do rozpáleného oleje přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou