Pečená růžičková kapusta s modrým sýrem
Růžičkovou kapustu očistíme, zbavíme tuhého konce a zvadlých lístků. Podélně rozpůlíme a dáme do pekáče
Zelný koláč s modrým sýrem a ořechy
Mezitím rozmíchejte ricottu se 110 g sýra s modrou Dále pečte na 180 °C po dobu 25 minut.
Houbové tagliatelle s omáčkou z modrého sýra
Těstoviny vložte do vroucí osolené vody a vařte 5 minut. Poté sceďte a nechte okapat. Šalotky
Salát se sýrem s modrou plísní a s ořechy
Nejdřív připravte karamelizované ořechy. Vložte je do rozpálené pánve a opékejte, až se rozvoní.
Brambory zapečené s hruškou a modrým sýrem
Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky 2–3 mm silné. Propláchněte plátky vodou a osušte. Hrušky omyjte
Tousty s modrým sýrem a karamelizovanou cibulí
Ozdobte modrým sýrem a podávejte zasypané petrželkou
Kuřecí na grilu s dipem z modrého sýra
Předehřejte troubu na 200 °C gril nebo rozpalte zahradní gril. Promíchejte koření, sůl a mouku. Ve vzniklé
Salátové klíny s dresinkem z modrého sýra
Sýr utřeme se zakysanou slaninou a majonézou. Dochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Pokud
Suché a mokré marinády na grilované jídlo
dochucení kořením nebo je ponechat v marinádě delší dobu Mokré marinády Mokré marinády nebo nálevy se připravují
Ovocný pohár s tvarohovými kuličkami se Zlatým klasem
Z mlieka, Zlatého klasu a cukru uvaríme hustú kašu Hmotu necháme veľmi dobre vychladnúť v chladničke.
Koktejl Moscow mule v alko i nealko variantě
Na závěr dolijte zázvorovým pivem dobré kvality a ozdobte
Kuřecí fajita quesadillas na grilu s kukuřičným klasem
V tu stejnou dobu dáme na gril kukuřičné klasy potřené
Pohanka kroupa zapečená s klasem a kysaným zelím
Pohanku kroupu zalijeme dvojnásobným množstvím vody, přidáme špetku solčanky, vaříme asi 2 minuty. Odstavíme
Kukuřičný klas s restovanými fazolovými lusky na slanině
Do vroucí osolené vody vložíme kukuřičné klasy a povaříme Servírujeme na talíř jeden kukuřičný klas a přiměřené
Domácí brioška s pěnou z Foie gras a lanýžem
Příprava jater Foie gras (cca 12 hodin): Husí játra vykrojíme kolečka, která přeložíme na pěnu z jater Foie gras
Kávový dort s vlašskými ořechy
Směs dáme dobře vychladnit a pak ji vyšleháme na hladký Ztuhlý dort můžeme zdobit šlehačkou nebo ovocem, nebo
Dort - povánoční improvizace - pro inspiraci
Na prokrojený korpus uložíme karamelizované banány, krém, navrch čokoládovou polevu.
Slavnostní čokoládový dort s ovocem
Čokoládu, máslo a smetanu rozpustíme ve vodní lázni a mícháme
