Vepřové podélně uprostřed nařízněte. Naklepejte ho tak, aby bylo všude stejně silné. Uprostřed okmínujte
přidáme olej, kávu i se sedlinou, mouku s kypřidlem a dobře Zbylou šlehačkou potřeme vršek rolády a dáme vychladit
Předehřejeme troubu na 160 °C. Menší pekáč asi o velikosti 25 × 35 cm vymažeme máslem a následně vyložíme
pergamenovém papíru posypaném moučkovým cukrem vyválíme obě rolády moučkového cukru, kokosu (hezky vypadá zelený kokos).Rolády
Rozválíme listové těsto, pomažeme kečupem posypeme oregánem a kořením na pizzu přidáme plátky angl. slaniny
Vše smícháme.Tuto roládu můžeme plnit pomazánkami s musí být vždy jen tavený sýr a máslo, aby v ledničce dobře
Ze 4 bílků vyšleháme tuhý sníh, osladíme. Žloutky také vyšleháme a smícháme s bílkem a obarvíme kakaem
Vepřovou kýtu si připravíme na roládu. Zabalenou roládu prošijeme třeba jehlami na špízy.
Vyšleháme sníh z bílků, přidáme protein a kypřící prášek. Pečeme na pečícím papíru v predehřáté troubě
Pak roládu rozbalíme, sundáme opatrně pečící papír, Roládu pocukrujeme nebo jí můžeme polít čokoládovou
Přisypeme mouku s kypřidlem a ořechy, dobře promícháme Ještě teplou roládu srolujeme a necháme vychladnout
TĚSTO: Ušleháme žloutky s krupicovým cukrem do husté pěny. Bílky vyšleháme do hustého sněhu, ke kterému
Roládu je dobré před nahříváním sýra vyndat z lednice jinak je studená a sýr na ní rychle tuhne a nedá se dobře
Hotové těsto vlijeme do plechu a dobře rozetřeme. nezrůžoví.Teplý korpus necháme na pečícím papíru a i s ním roládu
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny za postupného zašlehávání horké vody. Pak přidáme hladkou mouku
zahuštění trošku strouhanky (asi 3lžíce), pak vše dobře okurku, na plátky pokrájený hermelín a svineme do rolády
strouhanku.Těsto rozválíme, potřeme náplní, stočíme jako roládu Hnízda takto vykynou.Toto množstvý vyjde na 2 rolády