Ze surovin uděláme bramborové těsto jako na knedlíky. Těsto vyválíme a na plát poklademe šunku a vejce
Na oleji zpěníme šalotku, přidáme houby nakrájené na kousky, sůl, kmín a lehce podusíme. Maso si rozřízneme
Upečenou roládu překlopíme na utěrku, opatrně z ní Jahody očistíme a dobře opereme.
Maso osolíme, opepříme a promícháme s jedním vejcem a dvěma lžícemi vody. Potom směs rozetřeme na vál
Nejprve si připravíme náplň do rolády. Potřeme jej připravenou náplní, zavineme do rolády
vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a těsto na roládu Upečený plát těsta necháme dobře vychladnout, protože
Přidáme kakao a med, z bílků ušleháme tuhý sníh, který opatrně smícháme do žloutků. Pečeme 10 - 15 minut
Maso vykostíme, odblaníme, omyjeme, rozřežeme na plát, který posypeme tlučenými jalovčinkami a na několik
Vše dobře propracujeme na těsto, ze kterého vyválíme Roláda je ideální příloha k pečenému masu.
Maso s vajíčkem a strouhankou dobře propracujeme v Roládu stočíme a alobal pevně uzavřeme.
poklademe na naklepaný plát masa, to pečlivě srolujeme do rolády Pak roládu podlijeme a zvolna pečeme v troubě asi hodinu
Zavineme jako roládu a vaříme jako bramborový knedlík Hotovou roládu na šikmo nakrájíme.
Vzniklou směs naneseme na maso, které stočíme do rolády Roládu dáme do pekáče, podlijeme vodou a zvolna upečeme