Přírodní srnčí řízky
Z kýty nakrájíme plátky masa, které odblaníme, dobře naklepeme, potřeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme
Smažené srnčí řízky
Maso odblaníme, nakrájíme na řízky a z obou stran naklepeme. Česnek utřeme se solí a trochou oleje a
Srnčí hřbet s noky
Maso omyjeme, odblaníme, osolíme a obložíme ho uzenou slaninou nakrájenou na nudličky. V pekáči rozškvaříme
Ovocný srnčí hřbet
Potom těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na srnčí Vychladlý srnčí hřbet nakrájíme na plátky a podáváme
Grilované srnčí řízky
Řízky odblaníme, lehce naklepeme, potřeme olejem, opepříme, pokapeme vínem a přikryté uložíme na 2 dny
Bifteky ze srnčího masa
Z dobře odleželé kýty nakrájíme přes vlákno řízky silné asi 1 cm. Pečlivě je odblaníme, jemně naklepeme
Pečená srnčí kýta
Z kýty odřežeme kůži, nasolíme a hustě protáhneme slaninou. Kýtu dáme do pekáče na kus másla, podlijeme
Zapečený květák na divoko
Květák uvaříme do poloměkka a nasekáme na drobnější kousky. Na oleji si necháme osmahnout pokrájenou
Vepřová játra na divoko
Na sádle spěníme nahrubo nakrájenou cibuli s na kostičky nakrájenou slaninou, přidáme odblaněná nakrájená
Králík na divoko s hruškou
Porce králíka prošpikujeme, osolíme, opepříme a potřeme kořením na zvěřinu. V pekáčku rozehřejeme olej
Vepřové plátky na divoko
Nakrájet maso na plátky, osolit a opepřit. Dát do zapékací mísy, přidat nakrájenou cibuli (může být
Krkovička s houbami na divoko
Na oleji opečeme osolené, opepřené a směsí divočina posypané plátky krkovice (neklepat). Poté je vyndáme
Vepřové droby na divoko
Srdce zbavíme krevních sraženin a nakrájíme na stejné Nakrájíme na stejné nudličky jako ledvinky a srdce.
Kuřecí prsa na divoko
Na oleji zprudka opečeme osolená kuřecí prsa. Prsa vyjmeme a zpěníme na drobno nakrájenou cibulku. Prsa
Kuře na divoko s brusinkami
Cibuli, slaninu, žampiony nakrájíme na kostky a dáme do pekáče se sádlem. Kuře osolíme, opepříme zvenku
Kančí panenka na divoko
Brambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Promneme s olejem a tymianem. Pečeme na pečícím papíře cca
Maso na divoko s jalovcem
Na osmaženou cibulku dáme kostky masa - můžeme nechat případně i kost, necháme zatáhnout a přidáme koření
Kuřecí nudličky na divoko
Prsa nakrájíme na nudličky a naložíme do dvou lžic oleje, koření a jemně nakrájeného rozmarýnu. Necháme
Moje kuře na divoko
Kuřecí řízky prošpikujte a mírně osolte. Dejte do mísy, obložte zeleninou, bobkovým listem, posypte