Celerové koule
Syrový očištěný celer nastrouháme na jemno a smícháme s vajíčkem, rozmačkaným česnekem a asi půl hodiny
Celerové prstýnky
Všechny uvedené přísady zpracujeme, vyválíme na placku a kolečkem vykrajujeme. Menším kolečkem (např
Pomazánka celerová
Očištěný celer jemně nastrouháme a smícháme s citrónovou šťávou a medem. Majolku spojíme se smetanou
Celerové dortíčky
Celer uvaříme v okyselené vodě doměkka a necháme vychladnout. Zchladlý nakrájíme na tenké plátky a formičkou
Celerové plátky
Celer oloupeme a nakrájíme na plátky. Potom na pánev dáme olej. Na rozehřátý olej dáme plátky celeru
Celerová pomazánka
Všechny ingredience nastrouháme na jemném struhadle, kromě cibule, kterou velmi jemně nakrájíme. Přimícháme
Celerový salát
Na kostičky krájený celer dáme povařit a pak smícháme s 1 lžičkou citronové šťávy, na hranolky nakrájený
Celerové karbanátky
Vmícháme lžíci škrobové moučky. vytvoříme malé karbanátky, obalíme je postupně v mouce
Celerové pyré
Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu. Brambory oloupejte a rozčtvrťte celer nakrájejte na stejně
Celerový gratin
V hrnci přiveďte k varu smetanu s vývarem. Ost- rým nožem důkladně okrájejte omytý celer. Obě
Celerový krém
a přidáme jíšku, kterou uděláme z másla a hladké mouky Podáváme s opečenou houskou a ozdobíme zelenou petrželkou
Celerové knedlíky
Slaninu a petržel nakrájíme na drobno. V mléce rozšleháme vajíčko a osolíme. Všechny suroviny spojíme
Celerová líčka
Vše zaprášíme zhruba jednou lžící hladké mouky a řádně Místo zaprášení moukou můžeme použít k zahuštění i
Celerová omáčka
dorůžova a za stálého míchání zasypte 2 lžícemi hladké mouky pokud je příliš řídká, zahustěte ji trochou hladké mouky
Houbový chlebovec
Přidáme nadrobno pokrájené houby (měla jsem bohužel Přimícháme i podušené houby z pánve.
Celerová polévka
Umytý celer oloupeme, nakrájíme na kostky, podusíme na másle, přidáme nakrájenou bramboru, zalijeme trochou