Béarnská omáčka

Žloutky a redukci vyšleháme nad vodní lázní do pěny. Postupně zašleháme přepuštěné máslo. Odstavíme z

Barbecue omáčka

Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem a propasírujeme Omáčku můžete uchovávat v lednici až několik dní.

Francouzský camembert zabalený v bramborákové peřince

V zapékací misce rozpálíme sádlo, dno vyložíme bramborákovou

Kuřecí játra v skoro bramborákovém těstíčku

Játra - pečienku umyjeme, osušíme. Obaľujeme v múke, potom namáčame v cestíčku, ktoré získame: Zemiak

Hašanovy kotouče (Hermelín v bramborákovém těstě)

Hermelíny příčně překrojíme, obalíme v mouce. Na na rozpálený olej dáme část těsta na bramborák, na

Kuřecí roláda se špenátem a bramborovými knedlíky

Pak je přesypte do větší misky, nechte vychladnout Na talíře dejte vždy 2–3 plátky rolády, knedlíky

Bramborákové omelety plněné šunkou a sýrem

Připravíme těstíčko na bramboráky. Nejprve brambory očistíme a jemně nastrouháme. Ještě před přidáním

Bramborákové roládky se zelím a uzeným masem

Při podávání bramborových roládek s kysaným zelím a

Zapečené kuřecí maso v bramborákové směsi

Bramborákové těsto dáme do olejem vymazaných misek Pokud je bramborové těsto propečené, vyndáme misky,

Dort veselé vláčky pro Dominika

Prvně potřeme marmeládou tmavý plát, pak krémem, přiklopíme

Placák se šalotkami a kozím sýrem

Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou

Pak teplotu snížíme, na pařák naskládáme zeleninu a uvařená, vyjmeme ji, zlehka osolíme a podáváme s masem, omáčkou

Pět nejlepších českých omáček, které by měla umět každá hospodyně

Houbová omáčka: U houbové omáčky platí, to stejné pravidlo Znojmeská omáčka: Kdo má rád kyselejší omáčky se zeleninou

Salát s pečenou zeleninou, čekankou, hráškovým falafelem a omáčkou z tahini

V polovině pečení placičky obrátíme. Do omáčky přidáme prolisovaný česnek.

Špagety s kuřecím masem, cherry rajčaty a špenátem ve smetanové omáčce

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a krátce osmahneme. Přidáme půlky

Hovězí steak, brambory la ratté, chřest, holandská omáčka

Hovězí maso nakrájíme na steaky a pořádně osolíme a opepříme. Na pořádně rozpálené pánvi si orestujeme

Zeleninová pakora-smažená zelenina v těstíčku s mátou a pikantní omáčkou

Podáváme s indickými omáčkami.

Smažené kuřecí paličky v parmazánové strouhancea se salátem s bazalkovým pestem

Příprava paliček: Paličky očistíme, omyjeme a osolíme Přidáme semínka, promícháme a ve vzniklém těstíčku paličky

Veganský tofu gyros v pitě, podávaný s cuketovými chipsy a veganskými tzatziki

Na začátek si připravíme cuketové chipsy. Pita placky natřeme z jedné strany trochou veganských

Vepřenky v troubě a cuketový salát (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Vše na vepřenky zpracuji v hnětači, mokrou rukou dělám kuličky, menší než tenisák, rozplácnu na pečicí

Cuketový tatarák (Dělená strava podle LK - kytičky+zelenina i zvířata)

Cuketu nahrubo nastrouhám, osolím, nechám vypotit. Na oleji orestuji cibuli na kostičky, 2 utřené stroužky

Cuketové rizoto se žampiony - (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)

Rýži uvaříme. Cibulku orestujeme na trošce olivového oleje spolu se žampiony nakrájenými na plátky.

Dobré bramborky s indickým kořením a mrkví

osmažíme na něm cibulku, aby byla stále do světla, pak

Jemná mramorová bábovka ze zakysané smetany

Pak lehce přimícháme sníh ušlehaný z bílků. vysypané formy nalijeme polovinu světlého těsta, pak