Mladou cuketu nakrájíme na kolečka silná asi půl cm. Potřeme je z obou stran olejem. Sýr nastrouháme
Maso nakrájíme na kostičky a vložíme na noc do marinády. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme marinované
Nakrájíme na pásky nebo můžeme vykrájet i jiné tvary Kdyby se vám nechtělo jednotlivé pásky přenášet na
Do misky dáme suroviny na drobenku a mnutím mezi prsty propracujeme tak, aby byla drobenka drobivá.
Cukety pozdĺžne rozrežeme a vnútro osolíme. Vydlabané vnútro nakrájame nadrobno, pridáme na malé kocky
Cuketu omyjeme, nakrájíme na větší kousky. Brambory očistíme, nakrájíme a spolu s cuketou a čočkou dáme
drželo na cuketě a obalujeme v něm cca půlcentimetrové cuketové
Na hluboké pánvi na másle a oleji osmahneme na kolečka nakrájený, posolený pórek. K hotovému přidáme
Na pesto rozmixujte najemno pistácie (kešú), česnek a sůl, přidejte většinu bazalkových lístků
Příprava cca na 3-3,5 l polévky :-). Množství si prosím upravte dle vlastní potřeby. Cukety a brambory
Cuketové želé bude skvělé třeba k sýrovému prkénku. kuřecím špízkům či masovým kuličkám) použijte jako omáčku
Uzené maso umeleme na masovém mlýnku. Cibuli a cuketu nastrouháme do misky, cuketu jsem strouhala na
Prošlehejte hořčici, ocet, cukr a citronovou šťávu a pak
Výsledkem by měla být hladká pasta – můžete ji Cuketové plátky vyskládejte na plochu, osolte je
Rozložte na ni pár cuketových plátků a opékejte, až Při podávání navršte na každou palačinku trochu omáčky
Všetky prísady na cesto dobre premiešame a rozotrieme na vymastený plech. Pečieme na 180°C. Necháme