Cuketu oloupeme a nastrouháme. Smícháme s mletým masem a sýrem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný
nakrájíme na malé kostičky a přendáme je do kastrolu a zalijeme Cuketu rozdělíme do připravených, čistých sklenic, zalijeme
Do kastrolu dáme nastrouhané cukety, cukr, citronovou kůru a šťávu. Promícháme a necháme macerovat přes
Cuketu nakrájíme na stejně velké hranolky. Lehce zaprášíme moukou. Vejce si rozšleháme, osolíme, opepříme
Ve velké míse smícháme mouku, kypřící prášek, sodu, sůl, skořici, muškátový oříšek a čokoládové vločky
Cukety nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit. Poté lehce otřeme, meloun nakrájíme na špalíčky
Očištěnou cuketu nastrouháme. Smícháme lískooříškovou mouku, kakao a část jemně mletých oříšků. Tuto
Cuketu oloupeme a omyjeme. Nakrájíme na asi 0,5 cm silná kolečka. Na mělký talíř si dáme rozšlehané vejce
Cukety omyjeme a odřízneme konce a škrabkou je nakrájíme na asi 30 dlouhých pásků. Sušenou šunku podélně
Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme do mísy, přidáme všechny ostatní ingredience a nasekané ořechy.
Opět přidáme do mísy a celou směs osolíme, opepříme 190 °C, zapékací mísu nebo pekáček vymažeme tukem, cuketovou
Cuketu oloupeme, zbavíme jader a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli a maso nakrájíme, sýr nastrouháme