Česnek i šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. Cuketu očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na plátky
Cuketové ragú Z cukety odkrojíme špičky na obou stranách Servírování Na talíř dáme nejdříve cuketové ragú, poté
Příprava karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího masa. Směs osolíme
Omáčka se dá servírovat s rýží, těstovinami nebo kuskusem.V
Na oleji necháme zavädnúť na kolieska nakrájaný pór. Pridáme na kocky narezanú cuketu, osolíme, okoreníme
Květák rozebereme na růžičky a povaříme doměkka v osolené vodě. Cuketu nakrájíme na kostičky a necháme
Přidáme ovesné vločky, mouku a kávovou lžičku soli. promícháme a necháme odležet asi hodinu i déle, aby vločky
Cuketu osupeme a vydlabeme, nakrajame na mesiaciky a dame do kastrola. Zemiaky osupeme, nakrajame na
Všechny přísady metličkou vyšleháme a plníme papírové košíčky do 3/4. Cuketu nevymačkáme a mlékem ředíme
Cuketu a syr nastrúhame nahrubo. Pridáme nadrobno narezanú klobásu a cibuľu, prelisovaný cesnak, majoránku
Cibuli, cuketu, houby a česnek nakrájíme. Na olej dáme cibuli a necháme zesklovatět Přidáme cuketu,
Na hrubém slzičkovém struhadle do hlubší mísy nastrouháme cuketu, mírně osolíme, promícháme a přemístíme
Cibuli nakrájíme na pásky, mrkev na půl kolečka a Necháme vodu vyvařit tak, aby vzniklo trochu omáčky
Brambory uvaříme ve slupce (já měla zbytek pečených v troubě - dávala jsem i se slupkou), cuketu nakrájíme
Cibuli nakrájíme nadrobno. Cuketu oloupeme, vydlabeme vnitřní část se semínky a nastrouháme nahrubo.