Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci)
Máslo mírně osolíme, vyšleháme, přidáme žervé, vyšleháme, rozmačkané tvarůžky a vyšleháme. Do pomazánky
Široké nudle se špekem, kapustou, hlívou a uzenou mozzarellou
Po chvíli přidáme na kostičky nakrájený špek. Přidáme hovězí vývar a podlijeme jím směs v pánvi.
Barmská nudlová polévka (Ohn-no-kauk-swey)
Polévka by měla být hustší. Navrch klademe plátky prsou a vajec.
Pečené knedlíky plněné uzeným, špekem a špenátem - bez mouky
natrhanou mozzarellu a mixujeme zcela dohladka s vejci Pak přidáme špenát a dusíme, až se směs spojí.
Ďábelské toasty (Úplně nejchutnější na světě i co se pohledu týče)
aby po zakousnutí do toustu či topinky se zbytek směsi
Fazolová polévka s pivem (Soupe aux haricots secs)
Na polievku použite kvalitnú drobnú fazuľu, ktorú máte radi. Ja som mala takzvanú tureckú - svetlú s
Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
Mezitím si na drobné kostičky nakrájíme špek a na silnější Vychlazené, podušené hříbky promícháme s vejcem, solí
Marinované jablko s čerstvým kozím sýrem a plátkem špeku
Promíchejte med s citronovou šťávou a tymiánem.
CHOP SUEY (čína z wok pánve) se soba nudlemi
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Pokrájené maso pak promícháme se špetkou soli, dvěma
Jahodový Eton Mess (smetanový dezert s rozdrcenými pusinkami)
Troubu si rozehřejte na 120 °C (horkovzdušnou na 100 °C, plyn na 1 stupeň) a připravte si velký plech
Grilovaná sous vide vepřová žebírka s melounovým salátem
Žebra vyjměte z obalu a opečte na grilu rozpáleném na vysoký žár 3–5 minut z každé strany, závisí na
Máslová vánočka pletená ze šesti pramenů s foto postupem
předtím v ruce a pokračujte stejným způsobem. Vánočku potřete zbylým prošlehaným vejcem a posypte
Tarhoňa s brynzou, houbami a špekem podle restaurace Savoya
Opět přeceďte a rozdělte na špek a tuk (sádlo ze špeku olej ze špeku a smetanu a vše přiveďte k varu.
Irish stew – Dušené skopové maso se zeleninou a bramborami
Maso nakrájejte na kostky a ve větším hrnci ho dozlatova opečte na oleji. Osolte a opepřete, přidejte
Stew s houbami šitake a tempehem s bramborovo-celerovou kaší
Houby zalijte vroucí vodou, přiklopte a nechte pod pokličkou nabobtnat. Trvá to zhruba 40 minut a mezitím
Trhané vepřové sous vide s pečenými bramborami na tymiánu
1.Očištěné brambory rozkrojte na polovinu, vložte na plech vyložený pečicím papírem, osolte, pokapejte
Plátky z jelení kýty s plněnou bramborou jihotyrolským špekem
bramborou ve slupce s tence nakrájeným jihotyrolským špekem
Marinované jablko s čerstvým kozím sýrem a plátkem špeku
Promícháme med s citronovou šťávou a tymiánem.
Anglické košíčky mince pies (čti mins pájs)
Koření vyjměte, vmíchejte med, vanilkové aroma a odstavte
Tacos se sous vide trhaným vepřovým a ananasovou salsou
Červené zelí nakrouhejte do mísy, posypte solí a pořádně promačkejte. Nechte stranou a připravte salsu
Motýlci z ráje
Rajčata spaříme v horké vodě, oloupeme, odstraníme míse promícháme s omáčkou pesto.Přidáme nakrájená rajčata
Malinový ráj
Nadcházející jaro je třeba přivítat sladce a ovocně! Markéta Krajčovičová si proto pro Vás připravila
Dýňové nočky s lososem a sýrovou“ omáčkou bez lepku, mléka a vajec
Obě mouky promícháme s hraškou, solí a xanthanem, přidáme olej a po částech přiléváme vodu, až než zaděláme