Jak se slaví Vánoce ve světě?

Rakušané dodržují tradici pečení domácího vánočního cukroví , slepované cukroví nebo perníčky.

Sledi se strouhanými jablky

Potřebujeme struhadlo Postup Sledě omyjeme, osušíme směs.

Ananas "sous-vide"

Chobotnice "sous-vide"

Vánoční sledi po cikánsku

Postup Sledě omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší Sledě poklademe do mísy a přelijeme připravenou omáčkou

Pstruh "sous-vide"

Jablka plody ráje

Jablka s medem GRANNY SMITH Nespornou výhodou tohoto , nastrouhat do lité buchty, štrúdlu, taštiček či páje

Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Můj králík byl pěkný cvalda a měl v bříšku krásné Přidejte pokrájená rajčata a zamíchejte.

Noky po římsku s omáčkou z rajčat (Gnocchi alla romana di polenta)

Omáčka: Na spodní straně rajčat si nožem uděláme kříž Rajčata si oloupeme, rozřízneme na půl, vyřízneme stopku

Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty

oleje společně prohodíme česnekové výhonky a cherry rajčata

Bazalkové pesto se sýrem Grand Gusto, sušenými rajčaty a olivovým olejem

sekáčku 3 v 1 nasekáme opranou bazalku, přidáme sušená rajčata

Pečený králík s hrubozrnnou hořčicí, paprikou a rajčaty s bramborovo-jablečnou kaší

Omytá rajčata a papriku nakrájejte na kostičky a dejte

Baccala in caseruola – tradiční neapolský recept na tresku s rajčaty a olivami

chvíli, kdy se česnek rozvoní, přidejte pokrájená rajčata kůrka, vyjměte tresku z oleje a dejte ji do hrnce s rajčaty

Penne se sušenými rajčaty, rukolou a česnekem - snadný recept na výtečné těstoviny

Až budou rajčata úplně rozvařená, pokrájejte na malé kousky sušená rajčata.

Plněná zapečená rajčata s lilkem - Pomodori con melanzane al funhetto

Postup Rajčata na vrchu odřízneme a vydlabeme, mírně Česnek odstraníme a směsí naplníme rajčata, která zapečeme

Kuřecí stehna pečená v remosce s mini brambůrkami, cherry rajčaty a česnekem

Následně přidáme zbylé suroviny - tymián, máslo a cherry rajčata Kuřecí stehna pečená s mini brambůrkami, cherry rajčaty

Pečený candát s krustou ze sušených rajčat, karotkou a kapustičkou, bazalkový olej

Krustu si připravíme z nasekaných sušených rajčat, Krok 2: Hotovou směs klademe na upečeného candáta a

Lilek v akci

Lilek opečeme na olivovém oleji dočervena. Na stejné pánvi opečeme cibuli také dočervena nakrájenou

Ghí z ranče

Po 30 minutách by již mělo být máslo zcela zbaveno

Kotlety Ranč

hodin do marinády, kterou připravíme z rozšlehaných vajec Kotlety Ranč podáváme s bramborovou kaší.

Fazole z ranče

nakrájené chilli papričky, koření, kečup a nakrájená rajčata

Cuketové bramboráky a pikantní zelný salát (Dělená strava podle LK - kytičky+zelenina)

Cukeťáky: Nastrouhanou cuketu osolíme, vypotíme, vymačkáme

Kuře pečené na placato s marinádou, na cibuli, cuketě a s cuketovo-hořčičnou omáčkou

Kuře umyjeme, osušíme a nožem rozřízneme těsně podél páteřní kosti. Otevřeme, otočíme a dlaní zploštíme

Medové řezy podle Pavla Berkyho

Tuto tekutou směs nalijte do mísy s moukou a vypracujte