Na tyto přísady rozklepneme vejce. Vejce vložíme do MT, kterou zapneme na 1 minutu na
Uděláme si dobrou sekanou, vajíčka uvaříme na tvrdo, oloupeme a obalíme v sekané. Z každé strany pomalu
Vejce rozklepneme do hrnečku, ve vodě utvoříme vařečkou Zopakujeme s dalšími vejci.
Postup Uvaříme silnou kávu a necháme dobře vychladnout. Z mascarponu a cukru vyšleháme hustý krém. Přidáme
Na másle usmažíme volská oka klasickým způsobem. Na pánev přidáme slaninu nebo šunku. Spodní díl toustového
vajíčko pokryjte asi centimetrovou vrstvou masové směsi , ponořte opatrně vajíčka a po dvou je smažte asi šest
Skleničkou nebo vykrajovátkem o průměru šest centimetrů Do vykrojeného středu pak vyklepněte vejce a opékejte
Vejce vyklepněte do misky a promíchejte s trochou Vaječnou směs vlijte na pánev a širokou plochou
Vejce jedno po druhém vložte do vroucí vody se Čerstvá vejce jdou špatně loupat ideální jsou
Vejce vložte do vroucí vody a vařte 6–7 minut. Každou porci polévky doplňte rozpůleným vejcem
Vejce uvařte v osolené vodě naměkko (cca 2–3 minuty koření pěti vůní wu-siang-fen – směs mletého
Jakmile je bílek pevný, což trvá 2-3 minuty, vejce Vejce vyjmeme děrovanou naběračkou, necháme okapat
něj umístíme na měsíčky nakrájená natvrdo uvařená vejce Vejce posypeme mletou sladkou paprikou a na kousky
V žádném případě do salátu nepatří vařená vejce. Přidáme vejce rozkrojená na půlky.
Mák umeleme, prosejeme mouku s práškem, přidáme cukr, popřípadě skořici nebo citronovou kůru. V misce
Vejce uvaříme natvrdo, podélně je rozkrojíme a žloutky Půlky vajíček naplníme žloutkovou směsí a slepíme do