Filety nakrájíme na proužky (např. 10x4cm), tyto podélně nakrojíme tak, aby do něj šlo nasypat citr.kůru
Pokud nám zbyla náplň, přidáme ji k omáčce. Poté omáčku vlijeme do zapékací misky, poskládáme do
žampióny, špetku pepře a dochutíme dle potřeby solí, citronovou u tatarské omáčky.
Servírujeme filety sumčeka s omáčkou a na tanieri posypeme
, vložíme stonky citronové trávy nebo dáme sušenou. Vytáhneme klacíky citronové trávy.
Hustotu omáčky si naředíme odloženou vodou, nebo naopak Omáčku smícháme s uvařenými těstovinami.
Řízky naklepeme a naložíme do směsi vajec, sójové omáčky K hotovým řízkům podáváme jogurtovou omáčku, chléb
Omáčku povolíme mlékem a necháme v ní rozpustit tavený Houby v omáčce uvaříme na skus, upravíme hustotu omáčky
Panenku nakrájíme na středně silné plátky. V misce smícháme koření a olej, vložíme do ní plátky a necháme
aspoň večer vepřová líčka omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou osolíme, přidáme špetku muškátového květu a trochu citronové
článek s ocáskem, lépe se pak budou držet při máčení v omáčce Na omáčku zahřejeme balsamikový ocet, podlijeme trochou
Do omacky vlozime rostenky, podla potreby nariedime Ked budu rostenky makke, do omacky prelisujeme cesnak
Připravíme základ na bešamelovou omáčku (ovšem bez Omáčku nalijeme do těstovin a řádně promícháme.