Pomazánka z krabích tyček
Krabí tyčky (cca 200g) nakrájíme na malé kousky. Ke krabím tyčinkám přidáme nakrájenou jarní cibulku
Rychlé sýrové tyčky
Poté vezmeme rádýlko a nakrájíme na tyčinky. Sýrové tyčky dáme na plech vyložený pečícím papírem
Sýrovo-sezamové tyčky
Připravené tyčky upečeme ve vyhřáté troubě dočervena Sýrovo-sezamové tyčky podáváme jako výbornou chuťovku
Bramborové tyčky se sýrem
Bramborové tyčky se sýrem klademe na plech vyložený Upečené tyčky necháme trochu vychladit a můžeme je
Česnekové tyčky z bagety
Bagety podélně rozdělíme a nakrájíme na silnější tyčky Hotové tyčky dáme stranou na ubrousek.
Tyčky k vínu (olivové)
Pečicí papír s tyčkami sesuňte na nahřátý kámen, anebo Horké tyčky nechte aspoň chvíli vychladnout na mřížce
Dýňová bublanina s borůvkou a citrusovým přelivem
Troubu vyhřejeme na 200°C. Suroviny na těsto pečlivě vymícháme v hladkou polotekutou směs. Velký pekáč
Kořeněná meruňková marmeláda s citrusovým pektinem
Meruňky překrojíme napůl a podlité minimem vody (cca 50 ml) je v širokém kastrole s nepřilnavým povrchem
Kuřecí prsa v citrusové kořeněné marinádě
zkaramelizovat a opatrně za neustálého promíchávání zalijeme citrusovou pokrm přelijeme svařenou marinádou a posypeme zelenou bylinkou
Rajčatový salát s ricottou a citrusovou gremolatou
Rajčata nakrájejte nahrubo. Na gremolatu namočte cibuli na 10 minut do studené vody. Sceďte, vymačkejte
Citrusová marmeláda - confiture d´agrumes
Ovocie na noc namočíme do studenej vody, aby sa pri šúpaní nedostali do šťavy chemikálie, ale ovocie
Ceviche, ryby marinované v citrusové šťávě
Rybu nakrájejte na kostičky a rozložte na talíři tak, aby se jednotlivé kousky nepřekrývaly. Vše zalijte
Citrusová marináda na kuře či kotlety - grilování
Vykoštěná kuřecí stehna nebo kotlety necháme přes noc naložené v marinádě umíchané z uvedených ingrediencí
Pošírované kuře a zelenina s citrusovou zálivkou
Prvních šest ingrediencí dejte do hrnce a přiveďte k varu. Po 10 minutách vložte kuřecí prsa, počkejte
Mexické ceviche marinované v citrusové šťávě
Přelijte je citronovou a limetovou šťávou, posypte kmínem, kostičkami rajčat a cibule, chilli papričkou a bylinkami
Špagety s citrusovou omáčkou a kuřecím masem
Špagety s citrusovou omáčkou a kuřecím masem servírujeme
Zimní citrusový salát s polníčkem a avokádem
Z ½ pomeranče vymačkejte do misky šťávu a dejte stranou. Ze zbylého 1 a ½ pomeranče a z grepu oloupejte
Vepřová kotleta na grilu v citrusové marinádě
Kotlety dáme do mísy spolu s citrusovou kůrou, šalotkou
Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou
nakrájené na tenké nudličky a nastrouhanou pomerančovou a citrónovou
Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Smícháme citrónový pepř, strouhanku v mělké misce.
Bezlepkové citronové řezy z mandlové a kokosové mouky s javorovým sirupem
V misce mícháme všechny suroviny na základ, dokud nebudou dobře spojené. Prsty vtlačíme na dno menšího
Mrkvový koláč s ořechy a citrónovou polevou s nízkým obsahem laktózy
Na polevu si smícháme cukr s citrónovou šťávou a horkou