Rohlíkové,cibulovo-uzeninové placičky
Rohlíky nakrájíme na kostičky, dáme do hlubší mísy, pokropíme vodou a necháme 15 minut odstát. Mezitím
Cibulovo smetanový osúch (a česnekový)
rozotrieme ju na nakysnuté cesto na plechu, husto posypeme cibuľou
Cibulovo-česneková polévka s pórkem
Na mírném ohni rozehřejte ve velké pánvi máslo a olej. Vsypte cibuli a pórek a opékejte do velmi
Cibulovo-paprikové kořeněné maso
Maso pokrájíme na nudličky nebo kostky a dáme do misky. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou, česnekem
Cibulovo-česnekové řízky: smetanové
Plátky masa naklepeme, po stranách nařízneme, aby se nám při smažení nekroutily, osolíme a okořeníme.
Cibulovo-česnekový chléb Nedašov
Cibulovo-česnekový chléb pomašlujeme mlékem s vajíčkem Cibulovo-česnekový chléb Nedašov podáváme podle chuti
Pikantní cibulovo-rajčatová polévka
Vzniklou rajčatovo-cibulovou směs zalijeme vývarem, Pikantní cibulovo-rajčatovou polévku rozdělíme na porce
Cibulovo-jablečno-zázvorová marmeláda
V hrnci necháme zkaramelizovat cukr. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme jablka nakrájená
Omáčky C, Č, D (cibulová se žampióny, cibulová základní, česneková, dragounská houbovka, dýňová)
Cibulová omáčka se žampióny: V kastrolku rozpustíme Cibulová omáčka jednoduchá: Ze sádla a mouky připravíme
Hutná chlebovka
V hrnci rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a vytvoříme světlou jíšku. Zalijeme vývarem, rozlámeme chléb
Chutě jihu!
Když je za okny ponuré počasí a prší, sníme o dovolené plné slunečných dnů. Ne každý se však může odtrhnout
Řecké chutě
Základem řeckých dezertů jsou hlavně sušené a čerstvé ovoce, ořechy, med a samozřejmě smetanový jogurt
Koláč s bobulovým ovocem
Troubu předehřejeme na 175 °C. Z bílků, 60 g cukru, a špetky soli ušleháme pevný sníh. Žloutky utřeme
Grilovaný steak z roštěnce s pikantním chutney a švýcarským chlebíkem
Díky tomu se správně propeče a bude chutnat přesně přebytečné soli a servírujeme s nakrájeným chlebíkem a chutney
Grilovaný steak z roštěnce s fíkovým chutney na opečené bagetce
Bagetky pomažeme fíkovým chutney, přidáme maso, dochutíme
Foie gras s medovou dijonskou hořčicí a meruňkovým chutney
Opečenú nakrájame na plátky a servírujeme s horčicou a chutney
Grilované zázvorovo-pivní uzené s jablečno-křenovým chutney
Uzené uvaříme doměkka, necháme vychladnout a naporcujeme. V hrnci smícháme černé pivo, šťávu a kůru
Bylinkové koule s překvapením v chutné omáčce
Mleté maso si v míse osolíme, pocákáme vodou, přidáme všechny bylinky, 3 rozmačkané stroužky česneku
Nilský okoun, smažený v chutné strouhance
Rybí filety omyjeme a osušíme. Osolíme, opepříme, pokapeme šťávou z citronu, zakapeme olivovým olejem
Křupavé a chutné houstičky podle babičky
Nejdříve v odvážené mouce uděláme dolík na rozdrobené droždí, přidáme špetku cukru a zalejeme vlažným