Port Sangaree
Do šejkru si připravíme led, nalijeme portské víno, curaccao Blue a cukrový sirup, uzavřeme a krátce
Česnekové celerové hranolky s červenou řepou a vejcem
Do hrnce dáme vodu, kterou přivedeme k varu. Ty dáme do misky, zakápneme lžičkou olivového oleje
Kuřecí prsa s chorizem, fenyklem a celerovou omáčkou
Celer nakrájíme a dáme na zpěněnou cibuli, osolíme,
Grilovaná kachní prsa v medu s celerovým salátem
Očištěná kachní prsa nařízněte do tvaru kapsy. Naplňte je plátky z části jablek a jednou jemně nasekanou
Česnekové celerové hranolky s vejcem a sýrem cottage
Dáme na pečicí papír a dáme do předehřáté trouby.
Celerová krémová polévka s polentovo-sýrovými noky
Do hrnce dáme olej, máslo, přidáme nakrájenou zeleninu Pokud děláte noky ze zbytku polenty, je dobré ji na
Brokolicovo-celerové placky s jarní cibulkou a rýží
Brokolici si uvaříme, celer nastrouháme na hrubo, cibulku nakrájíme na kolečka. Vše smícháme i s vejci
Houbové kuře v celerové a petrželové nati se šťávou
Dáme péct do vyhřáté trouby na 45 minut a tak 2x za dobu pečení přilijeme trošku vývaru.
Celerová pomazánka s tvarohem, čedarem, nivou a mrkví
Omytou a oloupanou zeleninu i sýry nastrouháme, vše smícháme se zakysanou smetanou, tvarohem, ochutíme
Rybička hoki v marinádě na bramborovo-celerovém pyré
Porce ryby omyjeme, osušíme, dobře nasolíme a posypeme
Tmavý chlebíček s celerovou zmrzlinou a hruškami v karamelu
cukr se žloutky do bledé nadýchané pěny pak vlijte celerové Směs nalijte k suchým přísadám a dobře promíchejte.
Losos na citrónovém pepři s bramborovo-celerovou kaší
Mezitím oškrabeme brambory, celer, dáme vařit a vaříme podáváme přelitého rozpuštěným máslem s bramborovo - celerovou
Kachní prsa s omáčkou z portského & celerová kaše
Dejte na 30 minut chladit. na rozpálenou pak položte kachní prsa kůží dolů
Kanapky s celerovou remuládou, křepelčím vejcem a kaviárem
Na celerovou remuládu nastrouhejte celer nadrobno Plná kolečka dejte na plech vyložený pečicím
Rozpečený plísňový sýr s celerovými tyčinkami a chipsy
Kulatý sýr s bílou plísní zabalte do dvou vrstev alobalu (nebo kupte ‚pepu‘ na gril) a nechte pět
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Přikryjeme a dáme do trouby na 160 °C Občas pomícháme
Fenyklovo-celerové pyré se zastřeným vejcem a slaninou
Do vyššího hrnce dáme vařit vodu. Vyjmeme z vody a ihned dáme na připravený pokrm.
Celerová pomazánka à la humr s mrkví
Zeleninu a sýr nastrouháme na jemné straně struhadla a promícháme se zbývajícími ingrediencemi. Eidam
Křupavý celerový salát s fenyklem, jablky a ořechy
Sceďte celer s jablky, nechte okapat, a dejte je do
Kuřecí prsa v dýňové krustě & celerové pyré
Mezitím připravte celerové pyré. Semínka na maso dobře přitlačte.
Celerová krémová polévka s mrkví a kuřecím masem
Kuřecí maso nakrájejte na kostičky (starším dětem můžete i ochutit libovolným kořením), stejně tak na
Jehněčí kolínko na víně s višněmi a celerovým pyré
vývarem, hrnec přiklopte nebo zakryjte alobalem a dejte
Smažený celerový řízek plněný camembertem a šunkou
Kolečka celeru scedíme z vody, necháme dobře odkapat Smažený celerový řízek plněný camembertem a šunkou