Srdíčková rýže s vlasovými nudlemi
Nejprve si uvaříme rýži, jak je kdo zvyklí(já jí dělám vychladlou rýži, pořádně promícháme, zahřejeme a přidáme vlasové
Aljašská treska v kečupovohořčičné omáčce
Na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibuli, opečeme po obou stranách tresku, kterou si osolíme a
Sladké lívance z vlasových nudlí
Vše smícháme a smažíme lívance. Na talíř k nim přidáme to, co máme rádi. Chutnají ale i samostatně.
Rizoto s gorgonzolou a vlašskými ořechy
pánvi na mírném ohni lehce opražte ořechy, ale nespalte
Štědračka z Valašska - štědrovečerní polévka
přilijeme dle požadované potřeby vývar, dochutíme solí
Aljašská treska v barevném pepři
Česnek oloupeme a utřeme se solí. Takto připravenou aljašskou tresku v barevném pepři
Lahodný hříbkový krém po valašsku
Zaprašte hladkou moukou, zalijte vývarem, osolte, opepřete Zalijte smetanou a rozmixujte tyčovým mixérem dohladka
Rajská polévka s vlasovými nudlemi
Rajskou polévku ještě ochutíme octem, cukrem, solí, mletým pepřem a zavaříme v ní vlasové nudle.
Mrkvová polévka s vlasovými nudlemi
Zalijeme vodou, osolíme a zavaříme vlasové nudle. Před podáváním ochutíme mrkvovou polévku s vlasovými
Choucroute alsaská specialita se zelím
V uzavíratelném sáčku smíchejte sůl s cukrem. Vepřová žebírka nakrájejte na kousky. Vložte do sáčku
Sezamová bulka se salámem, salátem a ředkvičkami
– ředkvičky na tenké plátky a ledový salát na menší a na ně opět vrstvu ledového salátu.
Salát se salámem, sýrem, kukuřicí a paprikou
Salám nakrájíme na polokolečka, sýr na tyčinky, papriku
Plněný sladký chlebánek
Všechny suroviny dáme do pekárny a necháme projet program Těsto. Pak vyndáme, těsto rozválíme na velikost
Chlebíčky s velikonoční hrudkou
Vejce rozšlehejte v hrnci v mléce, důkladně osolte a opepřete a ochuťte novým kořením. Přiveďte
Chlebíčky se sardelkovým máslem
V misce zlehka utřete máslo se sardelkami, pak vmíchejte nakrájené bylinky (cca rovnou lžíci od
Chlebíčky v severském stylu
Na žitný chlebíček opečte houby na oleji se solí Plátky chleba nakrájejte na velikost chlebíčků
Salát s quinoou, batáty a avokádem
Postup: Menší batát nakrájejte na drobné kostičky, Na 5 minut ji namočte do studené vody, poté ji slijte
Tradiční boží milosti podle valašského šéfkuchaře
Těsto rozválejte na plát tenký asi 2 mm. Smažte dozlatova zhruba 20 sekund po každé straně,
Valašské hruškové frgále ze špaldové mouky s badyánem
Do vlažného mléka rozdrobte droždí a nechte vzejít kvásek. Přidejte zbylé ingredience a vypracujte hladké
Kapr na houbách s vlašskými ořechy – rodinný recept sokolnického rybáře
Z porcí kapra odstraníme páteř a žebra. Porce prořízneme co 2 – 3 mm až ke kůži. Při prořezávání ucítíme
