Pak opatrně odřízneme tuhé části nohy a dáme je pryč Papírovou kuchyňskou utěrkou z nich odsajeme přebytečný
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. K téměř měkkým bramborám přidáme
Očištěné porce kapra osolíme, opepříme, pokapeme pivem osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli, vložíme na ni
Olivy drobně nasekáme, cibuli oloupeme a jemně nakrájíme V misce olivy s cibulí zamícháme do změklého másla
Na ni rozložíme osolené filé nakrájené na kousky. pepř, osolíme, opepříme mletým pepřem a zalijeme pivem
Do pohárku nasypeme borůvky a poklademe kopečky zmrzliny. Přidáme šlehačku a opět borůvky. Nakonec dozdobíme
Do šejkru vložíme pár kostek ledu, přidáme uvedené ingredience a protřepeme. Přes strainer přelijeme
Pomerančový džus, citronovou šťávu a Angosturu protřepeme s několika kostkami ledu v šejkru. Přes sítko
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem
nakrájíme na malé nudličky (dle velikosti otvorů v olivě ) a nacpeme do oliv.
Kávu smícháme s karamelem, v kastrolku ji krátce povaříme Smetanu ušleháme, po částech do ní přidáme větší čast
Do vařící vody zavaříme kávu a odstavíme ji z plamene smetanu, promícháme, zalijeme vlažnou přecezenou kávou
Jemně mletou kávu smícháme s cukrem, vložíme do džezvy Kávu pak necháme ještě 2x vzkypět.
Suroviny dáme do mixéru a důkladně rozmixujeme. Napěněný nápoj nalijeme do vysokých sklenic a ihned podáváme