Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme lžíci jablečného octa a postupně přimícháváme cukr krupici. Připravíme
Jahody / maliny omyjeme a rozmačkáme vidličkou na navrstvíme krém a nahoru opět jahody / maliny.
Poklademe malinami a posypeme vanilkovým cukrem. Pokud jsou maliny kyselejší, můžeme po vychladnutí
prokládáme opět v broskvové šťávě namočenými piškoty a malinami druhého dne, poté ozdobíme kompotovanými broskvemi, malinami
Přidáme maliny a nastrouhanou bílou čokoládu a opatrně , tak aby jsme nerozmačkali příliš maliny, vše smícháme
Z čerstvé nebo vykapané ricotty uválejte malé Ozdobte několika malinami a mátou.
Dobře prohněťte a vytvarujte malé kuličky o váze v čokoládě a ihned je obalujte v rozdrcených malinách
Bílky oddělte od žloutků do velké (bílky) a malé servírováním ozdobte odloženou šlehačkou, čerstvými malinami
Půl náplně vlijeme na korpus, poklademe pár malinami Necháme zcela vychladnout, povrch poklademe malinami
grilovacích kleštiček přemístěte na talíře, posypte ořechy, malinami
Na krém poházíme polovinu malin, druhý korpus lehce strany dortu můžete dát jak nadrcené lyofilizované maliny
Odebereme si z malin 50 g a rozmixujeme se s 2 lžícemi vytvořili, natřeme krém a na ten poklademe rozpůlené maliny
rozdělte na talíře, zalijte žloutkovou pěnou, posypte malinami
Poházejte malinami a těsně srolujte po delší straně Potřete směsí vršky šneků a poházejte čerstvými malinami