Do mixéru dáme mandle a nasekáme na hrubo. vyšleháme sníh se špetkou soli, opatrně vmícháme cukr a mandle
potřeme věnečky rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí
Necháme vykynout a přidáme do těsta rozinky a mandle Před pečením potřeme vajíčkem a posypeme zbytkem mandlí
Máslo si necháme změknout, vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme dvě vejce, tvaroh, lžíci rumu a prošleháme
Kolečka potřeme zbylým mlékem, každé ozdobíme polovinou mandle
Ke konci přidáme mleté mandle a sójovou omáčku a povaříme
Přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru, mandle, oba
vmícháme nastrouhaný křen, spařené, oloupané a pokrájené mandle
Mandlové lupínky dáme do suché pánve a osmažíme za občasného promíchávání na mírném ohni. Odstavíme je