Polévku podáváme posypanou krutony a parmezánem.
Polévka: Husí nebo kachní drůbky (může být i vepřová nastrouháme uvařenou mrkev a případně obereme do polévky
Cibuli oloupeme a nadrobno na krájíme. Na pánvi ji na oleji osmažíme, přidáme k ní lžičku sladké papriky
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme alespoň 30 minut bobtnat. Cibuli oloupeme
Je to totiž hluboká pravda, dobrá polévka je základ složitých polévek nemáte čas?
Zeleninu dáme do misky, přidáme maso, koření. Vývar ohřejeme, přelijeme směs a přidáme rýžové nudle,
Obsah sáčku vysypeme do mísy a zalijeme vlažnou vodou. Promícháme a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat
Dle chuti polévku dokořeníme a podáváme s nasekanou
Polévku můžeme podávat studenou i teplou. Polévku můžeme případně dochutit nějakým přírodním
v hrnci zahřejeme mirin a saké až k varu. Česnek oloupeme a prolisujeme k saké a mirinu. Přidáme zázvor
Polévku ozdobíme pastinákovými chipsy a několika kapkami
Hotovou polévku dochutíme kmínem, solí a pepřem.
Před podáváním si opražíme šunku, polévku dáme do misek
skleničce si smíchejte mouku s vodou a přidejte do polévky Polévku sundejte z ohně a přidejte zakysanou smetanu
Oloupané šalotky orestujeme na oleji a poté přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Do pánve přidáme víno
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Rozpálíme olej na pánvi a houby na něm orestujeme, přidáme nasekanou
Kukuřičnou krupici zalijeme dvojnásobným množstvím studené vody a necháme cca 2 hodiny. Poté přivedeme
V hrnci rozmícháme polentu ve vývaru a přidáme smetanu. Uvaříme doměkka, osolíme, opepříme a podáváme
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahneme kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Vepřové kosti zalijeme vodou a povaříme. Bulvu celeru oloupeme, salátovou okurku omyjeme a nakrájíme
nevylévejte, lze ho zužitkovat třeba při vaření polévky
Celerovo-bramborová kaše V hrnci rozehřejeme lžíci Servírování Na střed mělkého talíře naservírujeme nejprve celerové
Cedrové prkénko umístěte např. na hluboký plech na Maso získá z cedrového prkénka nezaměnitelnou a krásnou
Než začnete grilovat… Prkénko (více najdete pod receptem v Tipech šéfkuchaře) ponořte minimálně na hodinu