Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Rajčata necháme okapat a nakrájíme nadrobno. Smícháme je s olivami, česnekem, bazalkou a přidáme měkký
Dáme ji do misky, smícháme s vnitřky rajčat, kousky sušený
Sušené ovoce naložíme na 30 minut do bílého vína.
Z másla a mouky uděláme světle žlutou jíšku. Přidáme do ní oprané,uvařené a prolisované švestky. Zalijeme
Houby předem namočíme do vody, poté k nim přidáme kmín a pohanku a uvaříme. Cibuli oloupeme, nadrobno
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme ji. Připravíme si švestky, kterými poté postupně
Plátky slaniny podélně rozřízneme, zabalíme do každého švestku a opatrně propíchneme plastovým napichovátkem
nakládací nádoby pak střídavě vrstvíme hermelíny, kousek sušeného
Na připravené řízky položíme plátek slaniny, 2 sušené
rozkrojíme na polovinu a napichujeme je střídavě se sušenými
Sušené meruňky dobře omyjeme v teplé vodě a zalijeme červené zelí, podle chuti osladíme a osolíme, přisypeme sušené
V osolené vodě uvaříme spařené kroupy, postupně přidáme kmín, najemno nastrouhané brambory, na másle
čtvrtky z pevnější- ho papíru, které unesou sušenky procvakněte, navažte mašličky a perníčky nebo sušenky
Smíchejte obě mouky a zarovnanou lžičku soli. Přidejte máslo a špičkami prstů rychle zpracujte
Příprava bramborových pusinek: Oloupané a na kostky Pusinky se hodí jako příloha k omáčkovým jídlům typu
Na sněhové pusinky si nad párou vyšleháme tuhý sníh nastříkáme pomocí cukrářského sáčku se špičkou sněhové pusinky