Maso osolíme, okořeníme, potřeme hořčicí, poklademe slaninou a plátkem šunky, zasypeme plátky cibule
Polévka: Husí nebo kachní drůbky (může být i vepřová kost z vykostěné kotlety) uvaříme s kořenovou zeleninou
Česnekový dip: Smetanu smícháme s jogurtem, přidáme prolisovaný česnek a lžičku hořčice. Příprava masa
Maso si lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce, vejci a strouhance smíchané s parmazánem
Maso vyjmeme z lednice minimálně hodinu předem. V mixeru rozmixujeme bylinky, parmezán, česnek, sůl a
Připravíme si bylinkové pesto. pesto a pár kapek citrónu navíc.
Dno a okraje dortové formy vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozemeleme najemno, přidáme rozehřáté máslo
Kuličky zalijeme vodou a necháme odstát, poté slijeme a popřípadě zopakujeme, poté rozmačkáme a rozmixujeme
rozpustíme vymačkanou želatinu, směs vmícháme do bezinkové Na bezinkové želé ve sklenicích dáme hruškovou šlehačku
Bezinkovou šťávu zahřejeme k varu, odstavíme a přilijeme
Nakonec do pomazánky přimícháme nasekaný medvědí česnek
opečeme z obou stran na sucho na pánvi, namažeme na ně pomazánku
Pomazánku podáváme namazanou na čerstvém pečivu a poklademe
Nastrouhejte červenou řepu na jemném struhadle. Můžete použít řepu vařenou nebo i pečenou. Nastrouhanou
Vejce uvaříme natrvdo a necháme zchladnout. V míse smícháme lučinu, jogurt, hořčici, nasekanou pažitku
a pomazánku necháme odležet chvíli v lednici. Poté mažeme pomazánku na veku a ozdobíme dle chuti
Pomazánka vystačí na cca 4 rozkrojené housky.
Pomazánku důkladně promíchejte, nakonec ji zakápněte Naneste pomazánku a podle chuti ozdobte kousky citronu
Ruční mixérem rozmixujeme bylinky a přidáme k nim máslo pokojové teploty. Poté vmícháme jogurt a vejce
Černé olivy bez pecek si nasekáme nahrubo a smícháme se sýrem. Poté přidáme semínka a prolisovaný česnek
Podle chuti pomazánku osolíme a opepříme. Hotovou pomazánku natřeme na rohlík a ozdobíme ořechy
Nejprve si řepu důkladně omyjeme, poté je zabalíme do alobalu a dáme péct do trouby při 200°C asi 1 hodinu
Krajíce chleba potřete tvarohovou pomazánkou a na všechny