Koktejl Moscow mule v alko i nealko variantě
Do mixéru dejte led. Několikrát promixujte nebo ho v plastovém sáčku rozbijte paličkou. Naplňte měděný
Gelato alla vaniglia (Domácí vanilková zmrzlina)
Nalijeme do hrnce mléko, vanilku (tu rozkrojíme na délku) a smetanu a za postupného míchání přivedeme
Makarony s mletým masem a pestem alla calabrese
Makarony uvaříme dle návodu na obalu. dáme do mixéru, přidáme sůl, chilli, olej a mixujeme cca
Sirup z máty a tymiánu & alko i nealko koktejl
Vše dejte do rendlíku s 500 ml vody a 10 minut povařte
Sirup z třešní a meduňky & alko a nealko koktejl
můžete ozdobit a následně ji sníst “ radí barman Pavel
Babiččina polévka ze slepičího vývaru (alla miliónová)
chvilce přisypeme krupičku za stálého míchání restujeme cca
Spaghetti alla Carbonara ( Podle Antonia Carluccia )
slaná jako když vaříte polévku) dokud nebudou "Al
Fettucine s žampiony, hráškem a šunkou - alla cioc
Do většího hrnce dáme na olej 4 stroužky česneku, lehce zpěníme a přidáme na drobno nasekané žampiony
Lasagne alla Bolognese (Lasagne s boloňskou omáčkou)
Postup Plátky lasagní musíme spařit ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje a vhodit do studené vody s
Risotto all’ Amarone (Risotto s vínem Amarone)
Postup V pánvi na másle orestujeme cibulku, přisypeme rýži a chvilku povaříme. Poté zalijeme rýži vínem
Stracotto alla fiorentina - Dušené hovězí po florentinsku
Stracotto alla fiorentina - Dušené hovězí po florentinsku Florencie, který se vyznačuje dlouhým dušením hovězího masa
Pasta alla norma (Pasta podle normy)
Postup Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Lilek nakrájíme na centimetrové plátky, osolíme a necháme stranou
Spaghetti alla chitarra s jehněčím masem a paprikami
Vložte jehněčí maso, které vařečkou rozdělte na menší vroucí vodou vařte 10–12 minut těstoviny, dokud nejsou al
Canederli alla tirolese (Polévka s tyrolskými knedlíčky)
Postup Pečivo nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Cibulku a špek nakrájíme na jemno a orestujeme
Ďábelské grilované kuře pollo alla diavola
přední véčkovou kost u krku rozbijte paličkou na maso Různě vysoké části masa potřebují k propečení jiný
Ďábelské grilované kuře pollo alla diavola
přední véčkovou kost u krku rozbijte paličkou na maso Různě vysoké části masa potřebují k propečení jiný
Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec
Je-li těsto příliš tuhé (záleží na vodnatosti cukety Hotovou buchtu necháme krátce vychladnout na plechu
Buchta v hrnečku pro jednoho do klasické trouby bez lepku, mléka a vajec
skořici, kakao, kousky čokolády, rozinky, práškovou kávu čímkoli dalším, co nechá v troubě kousek místa na malý
Uvařte domácí povidla a upečte kynuté nebo slovenské „parené“ buchty
V míse si smícháme zbylé suché suroviny, přidáme žloutky Pak ho pomoučníme a přikryjeme utěrkou.
Bûche de Noël
bílky vyšlehané, tak přidáme zbytek cukru, ale po malých Potom přidáme po malých částech mouku a zase opatrně
Buche de Noël
Z kratší strany plát i s papírem zarolujeme a necháme Pak plát rozbalíme a potřeme ho směsí zavařeniny s
Mazanec se suchým droždím
Pak potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nakrájenými Je-li suchá, mazanec je hotový.