Bílá zeleninová polévka

Pak přidáme kostku masoxu, osolíme, dolijeme vodou Lžičkou nabíráme malé noky, které do vroucí polévky

Jahody v bílé čokoládě

Nejdříve si dáme rozpustit čokoládu do vodní lázně. Jahody důkladně omyjeme a zbavíme zelených částí.

Jáhly se sójovým masem

Spařené jáhly dáme vařit do 1,5 litru osolené vroucí Potom smícháme uvařené jáhly s uvařeným sójovým masem

Vařený hrách s rajčaty

Předem namočený hrách uvaříme téměř doměkka. Podváme k masu.

Ledová káva s rumem

Připravíme si instantní kávu nebo espresso, osladíme naplníme do jedné třetiny ledem, přidáme rum, studenou kávu

Fazole v bílé omáčce

Předem namočené fazole (nejlépe přes noc) propláchneme a zalité vodou je zhruba dvě hodiny vaříme. Nesolíme

Alexander Baby (nealko)

Slijeme do koktejlky a dolijeme vychlazenou colou.

Hrách s rýží a uzeninou

Hrách omyjeme, dáme do studené vody společně s nakrájenou Uvařený hrách s uzeným masem a dušenou rýží promícháme

Palačinka a la Eli (Palačinka a la Eli)

Postup Z bílků se špetkou soli vyšleháme sníh. Přidáme do něj lžíci mouky a žloutky a vzniklé těsto osmažíme

Nekynutý makový závin z mála surovin

zahřát mléko, přidáme mák, cukry, skořici, povidla a malou Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180-190 stupňů cca

Sorbetto all´arancia (pomerančový sorbet)

směs promícháme a můžeme ozdobit čerstvými lístky máty

Stracciatella alla romana (římská polévka)

V misce si rozšleháme vejce společně s parmezánem, citronovou kůrou, solí, muškátovým oříškem a všechno

Kuře po myslivecku (Pollo alla cacciatora)

Maso osolte, opepřete a poprašte moukou. a vraťte zpět maso.

Vánoční (ne)alko citrus punč

Vodu s čajem, kořením, medem, grepovou šťávou a kousky ovoce přivedeme k varu. Provaříme asi pět minut

Torta alla gianduja - nugátový dort

Formu vymažeme máslem, vyložíme těstem dno a asi 1,5

Melanzane alla parmigiana - lasaně z lilků

a do pečící mísy vkládáme vrstvy: sugo z rajčat, pak

Rizoto po milánsku Risotto alla milanese

Přidáme suchou (nepranou) rýži a necháme ji zesklovatět Přilijeme víno a necháme ho vyvařit Přilijeme asi ¼ l

Šalvějový sirup & alko i nealko koktejl

snadno obměňovat – namísto sody přilijte tonik pro alko variantu můžete sáhnout i po bublinkách – cava prosecco

Špagety alla puttanesca s tuňákem Calvo

V hodně osolené vodě uvařte špagety tak aby byly al

Králík po myslivecku (Coniglio alla cacciatora)

Maso ve víně zkřehne a pak nevyžaduje tak dlouhou tepelnou Pak vložíme okapané kousky masa, opečeme ze všech stran

Risotto alla contadina (venkovské rizoto)

Coniglio alla cacciatora (králík po myslivecku)

Pak ho vyjměte a vyhoďte. Protlak rozmíchejte v přibližně 100 ml vlažné vody

Rigatoni s omáčkou alla Norma z trouby

Osolte a pečte zhruba 30 minut, až je lilek měkký Směs by se měla propojit, ale nerozmačkejte ji úplně

Slaný koláč z rohlíků alla pizza

Vrátíme do trouby a dopečeme dalších cca 8-10 minut